Nous devions génétiquement être programmées pour aimer passionnément le chocolat, même si nous ne sommes pas nées dans une famille de chocolatiers ou de pâtissiers ! Des parents scientifiques qui nous ont élevées dans le respect du goût en nous apprenant à apprécier les bonnes choses. Toutes petites, nous avions été remarquées par Robert Linxe lors de nos visites à La Maison du Chocolat. Nous voulions déjà tout comprendre des différents goûts du chocolat et c’est ainsi que nous avons eu la chance de former notre palais aux côtés de ce grand Monsieur.
Cette passion perdure aujourd’hui plus que jamais. Le week-end, lorsque nous faisons beaucoup de dégustations sucrées, nous prenons une pause avec un morceau de fromage et « ça repart », nous pouvons replonger dans nos découvertes chocolatées !
Leur Blog : le chocolat dans tous nos états
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