Leslie Johns et Alexia Decelle, les deux foodies-girls à suivre !

Leslie Johns et Alexia Decelle, ce sont deux petites bombes qui viennent de monter une agence de conseil à succès dans la food : PITAYA.

Leur job ? Conseiller des boites et des chefs sur les nouvelles tendances, importer des concepts londoniens à Paris ou lancer des bouquins…

L’occasion pour les Do it girls de décrypter les nouvelles modes, leurs derniers coups de cœurs et bonnes adresses gourmandes.

accros aux ceviches !

Plat de ceviche

Crédit photo : © Citron Caviar le blog

Notre client, Martin Morales, célèbre chef péruvien est installé à Londres. Ses restaurants CEVICHE et ANDINA ont été hissés au top de la branchitude par les Londoniens.

Notre boulot ? Nous sommes ses yeux en France en vue de sa future implantation parisienne et nous nous occupons de la promotion de son livre de recettes : Ceviche Cuisine Péruvienne. Du coup on est super branchées Pérou en ce moment ! Une vraie découverte qui commence à devenir une passion!

Notre recette fétiche le "Don Ceviche". On l'a exécuté nous même, les détails et photos sont sur la page Facebook du blog.

Pour vos courses: la boutique péruvienne : EL INTI dans le Marais, vous y trouverez aussi le bouquin !

Découvrez aussi une sublime recette de ceviche

Un top chef qui vient à la maison !

Le chef Amit

Crédit photo : © Pitaya

C'est mieux qu'un resto ! Parmi les chefs avec qui on bosse, Amit est génial. Il vient pour 40€ par tête faire une cuisine d'enfer à la maison.

Son dessert phare: une sphère en chocolat remplie de crème pralinée accompagnée d’une petite glace maison. L’assiette est digne des plus grands restaurants et épate à coup sur les convives !

Pour qu’il vous concocte un menu

notre blog citron caviar

bannière du blog citron caviar

Crédit photo : © Citron caviar le blog

On passe notre vie entre Paris et Londres à découvrir de nouveaux concepts food... Du coup, on poste toutes nos trouvailles sur un blog qui reflète notre humeur et nos coups de cœurs.

citron-caviar.weebly.com

nos petits trucs pour rester mince

On passe notre vie au resto... Il n'y a pas de secret, pour rester fit, il faut compenser... avec humour !

- Faire du vélib' entre les rendez-vous

- Déjeuner d'un croq’ tofu/ salade quand on n’est pas au resto

- Faire un petit jogging le matin

- En cas de « trop plein », on se fait un lundi détox 100% raisin et thé

Découvrez aussi les astuces des Do it girls pour rester mince

un apéro à Paris comme à Londres

Salle de restaurant Uma

Crédit photo : © Uma

UMA. Enfin un concept bien pensé de A à Z avec un fil conducteur déroutant: de la cuisine franco-péruvio-nippone!

L’ambiance y est très agréable: grandes banquettes, magnifique bar central et décoration aboutie. Les tapas à partager sont particulièrement originaux et délicieux et le service impeccable. Evidemment on arrose le tout d’un Pisco Sour au gingembre qui détonne!

De 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Fermé dimanche et lundi

Page facebook

une super cantine

Bar du Roca

Crédit photo : © Roca

Roca, c'est à deux pas du bureau... On y déjeune tout le temps avec un menu dej dément à 19 euros. Le menu change toutes les semaines. Ce qu'on adore, c'est leur spécialité : le tartare de veau et harengs. Ils nous font découvrir de nouvelles saveurs parfois osées comme les ris d'agneau. Pas très régime mais délicieux !

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Découvrez aussi nos cantines d’amour

notre obsession food

Boîtes de mini-merveilleux

Crédit photo : © Les merveilleux de Fred

Le merveilleux de Fred, notre dessert d'amour... Ça a une gueule folle. Du coup, on le sert à tous nos potes dès qu'on fait un dîner. C'est une meringue à la crème recouverte de chocolat noir. Un délice.

Ouvert du mardi au samedi de 09h00 à 20h00

Le dimanche de 09h00 à 19h00
Fermé le lundi

Découvrez toutes les adresses du Merveilleux de Fred

Découvrez aussi les 5 plats cultes à tester au moins une fois dans sa vie

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