L'interview Christmas de Julie Basset

Elle revendique le fait d’être une “cheffe” qui assume sa féminité jusqu’au bout des ongles. Julie Basset a une sacrée personnalité et on aime ça. Ce qui lui confère le statut de l’agite popotte la plus glam’rock du moment. Pas étonnant qu'elle collabore à la carte de DADA, la nouvelle épicerie hype de la rue de Paradis qui réconcilie glam et bio !

L'occasion pour cette nana “qui kiffe son métier” de nous donner de super astuces pour passer des fêtes sans se prendre la tête.

mon obsession de Noel

Thés Beendhi chai

Crédit photo : © Beendhi

J’ai dégoté MON produit fétiche de l'hiver chez Dada: du thé Chaï Le Doux Beendhi à 8,95€, en vente chez DADA qui a été élu Produit Bio de l'année 2016. C’est une tuerie...

Un mélange d'épices et thé noir à infuser dans une boisson végétale aux amandes.

ma liste au père noel

Créations Bellekens

Crédit photo : © Bellekens

Un dîner avec Denzel Washington

Un voyage en Nouvelle-Zélande

Une ferme avec potager et basse-cour & more..

Une trousse de make-up complète Mac et toute la gamme Aesop haha !

Du respect ! De la galanterie!

Monter sur scène avec le producteur Falty Dl

Les créations déco d'Amandine Bellekens aka Bellekens

un cadeau cool à mettre sous le sapin

Coffrete cadeaux dear muesli

Crédit photo : © Dear Muesli

Le coffret de Noël de Dear Muesli

Ce sont des copains. Ils ont imaginé un petit cadeau de Noël ultra stylé, un assortiment de granola maison emballé dans un paquet très hipster. C’est vraiment le cadeau que tout le monde aimerait recevoir.

Toutes les infos ici

Pop Up Dear Muesli les 20, 21 et 22 décembre au Season.

un gâteau de noel addictif

Gâteau de noël, le stollen

Crédit photo : © Pixabay, CC

Le Stollen !

C’est un gâteau allemand assez méconnu en France qu’on trouve aussi en Alsace, archi-bon à base de fruits secs et de pâte d’amande (dont raffole Pierre Hermé d’ailleurs).

Un genre de pannetone en forme de pain, version Sissi. On ne vous dit que ça.

Stollen traditionnel bio (Herzberger Bäckerei) : gâteau traditionnel de Noël en Allemagne à base de fruits confits macérés dans du rhum (raisins secs, écorces d'orange et de citron), des épices (cannelle, clou de girofle, cardamome...), avec ou sans fourrage de massepain (pâte d’amande).

Disponible chez DADA - Nature: 5,50€ (250g) , Avec massepain : 12,90€ (600g) / 5,70€ (250g)

bûche ou pas bûche?

Bûche de noël

Crédit photo : © Unsplash, CC

Pas bûche !

Franchement après un dîner de Noël, on a envie de quelque chose de léger, pas une bûche !

Pour moi, ce sera : une brunoise de fruits exotiques de saison avec de la vanille fraîche, des zestes d'agrumes, du sirop d'agave, de la cannelle, des fleurs et un peu de crème fraîche épaisse.

mon adresse pour perdre les kilos des fêtes

Faire du sport pour perte de poids post fêtes

Crédit photo : © Unsplash, CC

Dynamo Cycling, ma salle de sport, rue de Choiseul où l’on fait du vélo en salle. On en ressort plein de bonnes vibes avec la sensation d’avoir vraiment dépensé...

C’est l'activité nécessaire à ma survie ces derniers temps ! A tester absolument !

Ma recette extra pour les fêtes

Légumes rôtis de saison, idéal pour accompagner une volaille rôtie ou des St-Jacques snackées pour les fêtes !

Préchauffez votre four à 210°.

Sur une plaque, disposez du papier sulfurisé, y déposer les légumes de saison de votre choix découpés à épaisseur égale et avec leur peau (donc bio de préférence) (carotte, pomme de terre vitelotte, panais, potimarron, oignon...), un tour de moulin à poivre, de la fleur de sel et une bonne rasade d'huile d'olive. Enfournez environ 40min à four chaud.

Un délice!

l'adresse à absolument tester

Une adresse incontournable, le Sette

Crédit photo : © Facebook Sette

Sette, une pizza “chanmé” rue du Faubourg Saint-Denis !

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