J’ai toujours été sensible au chocolat, mon arrière grand-père était chocolatier à Lyon. Mais j’ai vraiment commencé à m’y intéresser à l’époque où j’étais étudiante en psycho, au point d’en faire mon sujet de thèse ! D’où le terme chocologue.
Concrètement, je propose plusieurs activités autour du chocolat. D’abord, j’anime des ateliers dégustations, aussi bien pour des séminaires d’entreprise que pour des EVJF. C’est ludique, il y a des quizz, de l’histoire, des anecdotes et on goûte les chocolats des meilleurs chocolatiers de Paris. Formule d’1h30, comptez 35€ par personne.
J’ai aussi lancé ma marque de chocolat, les Carrés de Victoire. J’organise régulièrement des ventes privées. Prochaines dates, les mardis 8 et 15 décembre à l’Hidden Hotel (17e).
Plus d’infos ici.
Et je crée des coffrets sur mesure pour les entreprises. Des recettes au graphisme, tout est personnalisable.
Plus d’informations sur http://www.victoirefinaz.com/ et sur la page Facebook La Chocologue.
