1. Dans quel quartier rêvez-vous d’habiter ?

2. Si vous deviez définir votre style :

3. Ce qu’on trouve toujours dans votre sac ?

4. Votre moyen de transport préféré ?

5. Si vous habitiez à Los Angeles, qui voudriez-vous être ?

6. Votre vêtement fétiche ?

Ce sac est fait pour vous…

Glitter. Comme vous. Une Parisienne glamour et fière de l’être, qui court les pavés parisiens en power woman revendiquée. Bien plus qu’un accessoire, votre sac, toujours au bout de votre bras, est votre deuxième maison dans laquelle on trouve tous les symboles de votre sophistication : les clés de votre Smart, une recharge de smartphone (to be connected or not to be...) et un rouge à lèvres pour toujours être au summum de votre sex-appeal.

Ce sac est fait pour vous…

Rouge désir, à votre instar. Une artiste dans l’âme, une femme inspirée qui transforme toutes les pièces de mode en prolongement d’elle-même : l’élégance incarnée. Plus qu’un it bag, un ami qui sublime votre silhouette, et dans lequel on trouve tous les signes distinctifs de votre personnalité chic et bohème. Un carnet Moleskine®. Un roman pour bouquiner dans le métro ou dans un jardin parisien. Quelques pièces pour boire un café sur la terrasse du Flore avec vos copines croisées à Saint-Germain...

Ce sac est fait pour vous…

Bleu électrique. À votre image. Capable d’apporter le twist nécessaire à votre tenue effortless en général, et à votre mode de vie en particulier. Lunettes de soleil sur le nez, les rues du Marais sont votre Quartier Général, que vous foulez à l’aise dans vos sneakers blanches. Votre style étudié n’entrave jamais votre spontanéité. Investir au moindre rayon de soleil les terrasses de votre ‘hood, trinquer à l’improviste avec vos meilleurs amis ou sortir au pied levé avec votre squad dans une boîte de nuit passant du R’n’b vintage.

Ce sac est fait pour vous…

Un sac hyper structuré, avec le supplément d’âme en plus qui ressemble à la Parisienne libre et cool que vous êtes, et s’assortit à souhait à vos jolis souliers très “Gainsbourg” style... Un sac titi chic qui vous accompagne en toute circonstance pour boire des apéros sur les terrasses de Belleville, instagrammer la dernière fresque de street art, filer en Uber aux concerts de labels indés ou au vernissage d’une galerie montante de l’East Side.

Ce sac est fait pour vous…

Glitter. Comme vous. Une Parisienne glamour et fière de l’être, qui court les pavés parisiens en power woman revendiquée. Bien plus qu’un accessoire, votre sac, toujours au bout de votre bras, est votre deuxième maison dans laquelle on trouve tous les symboles de votre sophistication : les clés de votre Smart, une recharge de smartphone (to be connected or not to be...) et un rouge à lèvres pour toujours être au summum de votre sex-appeal.

Ce sac est fait pour vous…

Rouge désir, à votre instar. Une artiste dans l’âme, une femme inspirée qui transforme toutes les pièces de mode en prolongement d’elle-même : l’élégance incarnée. Plus qu’un it bag, un ami qui sublime votre silhouette, et dans lequel on trouve tous les signes distinctifs de votre personnalité chic et bohème. Un carnet Moleskine®. Un roman pour bouquiner dans le métro ou dans un jardin parisien. Quelques pièces pour boire un café sur la terrasse du Flore avec vos copines croisées à Saint-Germain...

Ce sac est fait pour vous…

Bleu électrique. À votre image. Capable d’apporter le twist nécessaire à votre tenue effortless en général, et à votre mode de vie en particulier. Lunettes de soleil sur le nez, les rues du Marais sont votre Quartier Général, que vous foulez à l’aise dans vos sneakers blanches. Votre style étudié n’entrave jamais votre spontanéité. Investir au moindre rayon de soleil les terrasses de votre ‘hood, trinquer à l’improviste avec vos meilleurs amis ou sortir au pied levé avec votre squad dans une boîte de nuit passant du R’n’b vintage.

Ce sac est fait pour vous…

Un sac hyper structuré, avec le supplément d’âme en plus qui ressemble à la Parisienne libre et cool que vous êtes, et s’assortit à souhait à vos jolis souliers très “Gainsbourg” style... Un sac titi chic qui vous accompagne en toute circonstance pour boire des apéros sur les terrasses de Belleville, instagrammer la dernière fresque de street art, filer en Uber aux concerts de labels indés ou au vernissage d’une galerie montante de l’East Side.

Mon dessert 100% cacao : ma mousse au choco

Elle fait craquer tout le monde : ma famille, mes amis, j’en apporte même à des dîners ou des réunions de travail.

Ingrédients pour six personnes :

- 100g de chocolat dessert (Nestlé 64 % si vous aimez la mousse intense en goût)

- 100g de chocolat de plantation (Valrhona Manjari 64%)

- 50g de chocolat 100% de cacao (je préconise la tablette Madagascar 100% de Pralus)

- 25g de beurre salé

- 6 œufs

- 20g (2 cuillères à soupe) de sucre blanc

Etapes:

1/ Couper en petits morceaux le chocolat (chocolat dessert + chocolat de plantation) et le faire fondre avec le beurre salé, à feux très doux. Mélanger avec une cuillère en bois

2/ Arrêter le feu une fois que le chocolat est fondu, la pâte est homogène et brillante

3/ Séparer les 6 oeufs : les blancs dans un grand bol et les jaunes dans un petit bol

4/ Ajouter le sucre dans les jaunes. Bien mélanger avec une fourchette pendant quelques minutes jusqu'à ce que la pâte blanchisse un peu

5/ Monter les oeufs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes

6/ Verser les jaunes d’oeufs dans le chocolat (qui a refroidi) et bien mélanger de façon énergique

7/ Incorporer les blancs au fur et à mesure avec une spatule, mélanger délicatement, sans casser les blancs

8/ Verser la préparation dans un saladier

9/ Bien filmer (ne pas laisse de trou où l’air puisse passer) et mettre la mousse au frigo

10/ Laisser reposer la mousse au chocolat noir pendant minimum 4 heures

 

Ce que je fais en option et qui change tout :

COPEAUX :

- Faire des copeaux avec le chocolat 100% de cacao (pour avoir une texture un peu croquante et chocolater davantage la mousse) et les incorporer à la mousse avant de verser la préparation dans le saladier

DECOR :

- Décorer la mousse au chocolat avec des billes de grué de cacao, enrobées de chocolat (je les ai achetées chez Michel Cluizel)

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