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Un dîner au 39V

39 V, salle à manger

Nouveau haut lieu mode qui s'accorde à la perfection avec les maisons haute couture des alentours, il sera bon ton de venir jeter un coup d'œil pour dire qu'on y était « avant les autres » et se faire voir au 39V.

Une cuisine de créateur légère, raffinée et à propos orchestré par un ancien élève de Ducasse dénommé Frédéric Vardon. Ce qu'il faut de classique et une pointe de créativité pour séduire les appétits, grands et petits. (Velouté vert glacé, caillé frais de chèvre, huile d'olive, poisson cru en tartare en direct de la criée, volaille fermière aux écrevisses et pommes ‘Roseval' moelleuses, plateau de chou, éclairs, millefeuille, tartelettes...)

Haut perché... sur ses talons et dans les airs. Niché sur le toit d'un immeuble de l'avenue Georges V, c'est l'assurance d'une vue splendide et d'une terrasse chic-issime... C'est sans compter la délicieuse impression de « connaître » un lieu planque pour initiés.

Comptez entre 50 et 100 € le dîner

Ouvert du lundi au vendredi de 12h30 à 14h30, et de 19h30 à 22h30

Crédit photo: Page Facebook Frédéric Vardon

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