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Shangri-la: le renouveau d’un hôtel particulier

Quatre années de travaux et de restauration, 81 chambres dont 27 suites, une piscine de 16 mètres, 3 restaurants dont deux gastronomiques, un français, et un autre cantonais, l'hôtel particulier du Prince Roland Bonaparte, construit en 1896, retrouve toute sa splendeur en 2010.

Inscrit aux Monuments Historiques, le Shangri-La complète l'offre hôtelière de luxe de la capitale. Inspiré des périodes Directoire et Empire le décorateur Pierre-Yves Rochon a mélangé le raffinement et l'esthétisme des cultures françaises et asiatiques, comme une belle synergie entre l'Orient et l'Occident.

Le Chef Philippe Labbé est en charge des trois restaurants. Situé au coeur de l'hôtel, sous une magnifique coupole d'inspiration Eiffel, le restaurant La Bauhinia -du nom de la fleur du drapeau de Hong Kong- sera le rendez-vous incontournable des Parisiens cosmopolites pour le petit-déjeuner, déjeuner, l'heure du thé et le dîner. Le chef proposera des plats français et asiatiques, toujours authentiques dans le respect des saveurs traditionnelles.

Le restaurant gastronomique français L'Abeille ouvrira ses portes un peu plus tard, début 2011 et sera suivi du restaurant gastronomique cantonais le Shang Palace.
Le Shangri-La s'inscrit comme la nouvelle adresse de référence dans la vie parisienne.

A partir de 500 €

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