On vous avait déjà parlé de Sassy, la jeune maison qui remet le cidre et le poiré (son cousin à la poire) au goût du jour. C'est la nouvelle boisson des Parisiennes branchées qu'on trouve dans tous les hot-spots dans le vent, de chez Maison Plisson à l'Hôtel Amour en passant par le Prescription Cocktail Club.
Eh bien, pour l’été, les bulles made in Normandie prennent de jolies couleurs avec le tout nouveau cidre rosé.
Son nom ? La Sulfureuse. Un twist entre douceur et acidité à siroter tel quel, ou en cocktail mélangé avec d’autres nectars. Parfait pour des apéros pétillants qui ne manquent pas de panache.
Cool, si vous passez au bar à coktails Sherry Butt, commandez un Hanami, leur nouvelle mixture à base du fameux poiré Sassy, sirop de thé Sakura, citron pressé. Un clin d’œil à la tradition des pique-niques à l’abri des cerisiers en fleurs à cette époque de l’année au Japon.
La Sulfureuse, Sassy – cidre rosé, à partir de 7,50 €les 75 cl.
En vente chez Colette, au Paris Liquor Store, au Publicis drugstore, à la Cave de Joël Robuchon, chez Merci, Julhès et sur le site de la Maison Sassy.
