Le tour du monde en 80 recettes

Avis aux conquistadors de la fourchette, le célèbre chef britannique Jamie Oliver part sur les traces de Jules Vernes et nous propose un tour du monde sans quitter notre cuisine.

Une odyssée culinaire qui nous fait traverser les continents tels Phileas Fogg et Passepartout.

On pique-nique à Paris avec un camembert fourré aux fruits secs, on mange une soupe de lentilles en Egypte, on déguste de subtiles croquettes de poisson au Bengale, et on se fait une tempura à Yokohama.

Nos coups de cœur de globe-trotter :

- la vraie tarte américaine aux noix de pécans, avec du sucre roux, du bourbon, de la cannelle et de la vanille.

- Les rouleaux de printemps vietnamiens avec de vrais champignons noirs et du gingembre.

Un long-courrier sans se ruiner !

Le tour du monde en 80 recettes

Par David Loftus, préface de Jamies Oliver.

29,90€, aux éditions Hachette Cuisine.

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