Un challenge technique, une construction ludique à base de chocolat au lait et de cazette. Une noisette bourguignonne torréfiée et broyée qui dégage un parfum absolument dingue.
La bûche du Prince de Galles pour 6 à 8 personnes – 90 €
En vente à emporter sur commande à labuche@luxurycollection.com
Dégustation au Bar Les Heures, accompagnée d’un chocolat chaud du 16 décembre 2013 au 5 janvier 2014 – 30 €