Un street-food market asiatique en plein Paris

On se croirait dans les rues de Hong-Kong ou Shanghai... Vous sentez l’odeur du poulet crispy au caramel vous titiller le nez, tout comme celle de la fondue chinoise épicée et des baos, ces exquises brioches pékinoises fumantes ?

Pour célébrer le nouvel an chinois comme il se doit, l’incontournable Food Market a imaginé le premier “street-food market asiatique” du côté de Belleville, le temps d’une soirée chill et délicieusement insolite.

Il faut dire que le Food Market et le génial chef Zhao de la Taverne de Zhao ont sélectionné les meilleurs restos asiatiques de la capitale (Les Pâtes Vivantes, Chammie, Les Trois Royaumes ou encore Sucrepice) qui ont adapté leurs plats cultes à la sauce street-food. Yummy !

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Le résultat ? Des spécialités de 14 provinces chinoises avec à la carte les Liangpi du Shaanxi (des nouilles épaisses aigres-douces), les Jian Bing de la ville côtière Tianjin (des crêpes croustillantes à la pâte de soja), la traditionnelle fondue au bouillon pimenté, ou encore les sublimes brochettes d’agneau épicé grillées du Sichuan. Bref, le meilleur de la Chine en un seul trajet Navigo.

On adôôôre : ici tout est fait maison avec des produits frais. Pas d’excuses pour les paniers percés, puisqu’aucun plat ne dépasse 10 €. Le kiff est total.

Le Nouvel An Chinois au Food Market, jeudi 2 février sur le Boulevard de Belleville. De 18h à 22h30 entre les métros Couronnes et Ménilmontant.

La Taverne de Zhao, 49 Rue des Vinaigriers, 75010 Paris.

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