Les nouveaux snobismes détox

Vous l’avez bien compris, la détox est le mot d’ordre de la saison. Autant de cures de jus, de superaliments à avaler pour retrouver la forme et la ligne. Une série de nouveaux phénomènes healthy émergent. Petit listing des tendances à suivre pour se faire du bien.

Les snacks vegan de Thierry Marx

thierry marc detox

Si les jus “à l’esprit bouffe de lapin” ne sont décidément pas votre truc, sachez que Thierry Marx a mis son nez dans la marmite détox. Et c’est rudement bon !

Le chef 2 étoiles, qui fait très attention à sa ligne et sa santé, a mis au point une capsule de snacks ultra régime, vegan et hypocaloriques absolument délicieux. On en mangerait même sans être à la diète… C’est dire.

Au programme : des makis façon rouleaux de printemps à dipser dans une sauce sésame, le breakfast bowl au tapioca, lait de coco et mangue, le couscous de céleri aux fruits secs, les galettes de maïs aux légumes multicolores type wraps, la salade de vermicelles de légumes à l’huile de sésame et autres kiffs… Miam !

Deux options : carrément commander une cure de 3 jours livrée en pack le matin à la maison, pour perdre 2 kilos finger in the nose. L’autre option top : troquer son sandwich du déjeuner par une salade ou un plat à l’unité à commander sur Deliveroo ou à shopper dans les bars Pure Delight.

Toutes les infos sur www.pure-delight.fr.

Craquer pour la junk food healthy

chips the khale

Envie de chips et autres interdits par la religion régime ? Ça tombe bien, c’est exactement ce que proposent tous les gourous et prophètes de la détox, Gwyneth Paltrow en tête. Non, non, ce n’est pas une blague, mais le rapport calorie-kiff-fibres poussé à son max à croquer sans modération.

Les chips de kale. Délicieusement crunchy et spicy, elles sont la grande passion des brindilles à boulotter devant leurs séries préférées... Rien à voir avec les pommes de terres frites, mais du chou vert assaisonné et passé au four. Ouf. A dénicher chez Wild and the Moon ou chez Happy Crulture. Toutes les infos sur www.happycrulture.com.

Le Bacon de Coco. Cette alternative mini-calories aux gâteaux apéros 100 % vegan signée Nubio est confectionnée à partir de pétales de coco infusés au thé lapsang souchong - ce qui leur confère un arôme fumé ! Une pure tuerie. 8,50 € sur www.nubio.fr.

Se faire des cures de jus de légumes

detox jus yumi

Les fruits, c’est bien, les légumes, c’est mieux ! Pauvres en sucre, blindés en vitamines et naturellement rééquilibrants... Sauf que passées quelques carottes râpées au déjeuner ou 3 haricots verts en salade, on est loin du compte !

Tel est le constat du label parisien Yumi, qui met en bouteille des kilos de légumes pour assurer votre bien-être healthy. Loin du diktat cure de jus compliqué à tenir et socialement impossible, la bande de potes à l’origine du projet préconise un carton par semaine de 7 jus de légumes pressés à froid à siroter facilement : au petit déj', pour se remettre d’une gueule de bois, avant son sandwich du midi, ou carrément sous forme d’apéro le soir. Good job !

On remplit en ligne son carton (39 €) de ses potions préférées, franchement déliceuses comme le Green Tonic pour les matins difficile (Épinards – Concombre – Pomme Granny – Romaine – Céleri rave – Melon vert – Citron – Menthe – Gingembre – Kiwi jaune) ou le Bon de saison franchement délicieux. (Citrouille – Carotte – Ananas – Citron – Piment de Cayenne). Ils livrent. Le tour est joué.

Toutes les infos sur www.yumi.fr.

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