Save the date : le jeudi 22 novembre. Pour vivre une expérience 100% yankee, la célèbre chef Flora Mikula organise un authentique diner de Thanksgiving dans son auberge parisienne.
Pour l’occasion, notre chef en jupette concocte le dîner avec un chef français 2 étoiles installé à San Francisco, le célèbre Laurent Manrique.
Au menu des réjouissances : crème de céleri et poires & salpicons de jambon et champignons, une petite citrouille aux Saint-Jacques, cheddar du Vermont & endives en salade avant la mythique dinde traditionnelle cuisses braisées, poitrine rôtie, farce au pain de campagne, patates douces, choux de Bruxelles & sauce cranberries.
Et pour finir en beauté : une tarte aux pecans et chocolat accompagnée de sa glace aux cacahuètes sauce Bourbon.
Menu Thanksgiving : 45€
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