7 tables incontournables pour faire la fête

La musique à donf, la clientèle overdressed et l’atmosphère de folie qui vous poussent à chanter à tue-tête, boire des coups, trémousser vos fesses sur les banquettes et lever les bras en l’air : vive les restos festifs ! Sortez vos stilettos et votre robe à paillettes !

Lieu : à deux pas des Champs-Élysées, l’Italie installe son bon goût entre les murs de ce restaurant chantant rythmé par des lives et DJ sets. Giulia, c’est la douceur d’un décor chic et enveloppant épris de moquette, de papier peint bucolique et de banquettes veloutées qui réchauffent l’ambiance. Cette belle de la night ouvre grands les bras aux bandes de potes qui ont quelque chose à fêter, en les recevant tout confort dans son espace XL truffé d’alcôves et ambiancé par un répertoire de chansons italiennes balançant les hits incontournables qu’on fredonne immanquablement !

Et dans les assiettes ? C’est l’Italie qu’on aime : celle qui a le sens du partage, gourmande et généreuse. L’appétit s’ouvre avec les incontournables antipasti : plantureuse burrata de 300 grammes, accompagnée de tomates colorées (33 €), vitello tonnato fondant avec sa sauce thon-mayo relevée de câpres (32 €) et fous arancini à la truffe, arrosés d’une sauce à la mozzarella carrément démente (24 €). Passage obligé par un plat de pasta pour poursuivre le festin. Même si les tonnarelli al parmigiano préparés minute sous vos yeux en mettent plein la vue en débarquant dans une grande meule de parmesan, on vous conseille les moins ‘’show off’’ pappardelle al ragù (38 €). S’il vous reste une place, foncez sur le filet de bœuf coupé en fines tranches et ses pommes de terre rôties (42 €). Best moment, l’arrivée des dolci : tiramisù intensément cacaoté (18 €), délicate panna cotta à la noisette (16 €) et fruttini givré citron verveine qui fait tout passer (18 €) ! L’Italiese retrouve jusque dans les verres avec des vins du pays aux tanins affirmés et, pour les amateurs de cocktails, les iconiques Negroni, Bellini et Spritz préparés dans les règles de l’art. Tutto a posto !

Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30 et du mercredi au dimanche de 19h à 2h.

Giulia, 20 rue Quentin Bauchart, Paris 8e. 01 89 71 01 11.

Le lieu : l’ex-Roxie, toujours entre les mains de Paris Society, s’est offert un méchant lift et se fait désormais appeler Mondaine. Dans un esprit néo-cabaret, cette belle dame sort ses plus beaux atours : moquette en all-over, imprimés animaliers (léopard en tête de la meute), sexy miroirs et sulfureux lits à baldaquin. Le jeu se joue sur deux étages et distribue bar, alcôves, bibliothèque et fumoir où l’on peut déambuler librement et claquer son verre à la faveur des rencontres. Et pour chaque “party”, une équipe de musiciens et chanteurs live s’occupent du son en jouant la corde de la nostalgie avec la top variét’ française et les tubes d’ailleurs qu’on connait tous par cœur et qu’on chante bien volontiers !

Et dans les assiettes ? Des nourritures délicates qui plaisent aux beaux gens et assurent la légèreté pour s’éprendre de la nuit : haricots verts & champignons de Paris (25 €), avocat huile d’olive citron (16 €) ou encore carpaccio de Saint-Jacques et caviar (42 €). Mais aussi des plats plus réconfortants souvent pimpés d’un ingrédient noble : linguine à la truffe (45 €), pâtes gratinées au homard (42 €), poulet aux morilles (46 €) et belissima sole meunière à partager avec ses pommes grenailles (170 €). Côté douceurs :  gourmande tarte tatin à la crème entière et au caramel (14 €), tarte chocolat/glace vanille (24 €) ou mignons petits choux à partager en se murmurant des mots doux (28 €).

Ouvert du mardi au samedi de 20h à 2h. Réservations très conseillées.

Mondaine, 23 rue de Ponthieu, Paris 8e. 01 53 75 31 00.

Le lieu : tout juste sorti de terre, ce nouveau spot fait déjà parler de lui. Voilà le restaurant oriental festif qu’on attendait à Paris ! Avec son opulent décor façon palais luxueux déroulant suspensions en plumes, vitraux colorés, tissus veloutés et tente berbère où se cache une table XL, Chez Gala renouvelle le genre en élégance et transporte ni une ni deux, sans passeport ni valise, en plein Marrakech. Sans compter les musiciens live qui taquinent leur oud et leur violon, les danseuses orientales ondulant entre les tables et les DJ’s qui balancent du lourd et font lever la salle jusqu’à 2 du mat’.

Et dans les assiettes ? C’est aussi ici que la magie opère grâce au talent du jeune chef Vladimir Rapoport, passé chez Passard et Piège, auteur d’une cuisine qui tabasse dans les saveurs et fait monter la joie. D’entrée, le houmous en trois couleurs donne le ton, celui au citron confit et piment se termine carrément au doigt (20 €). À suivre, les brochettes d’agneau & de veau façon kefta avec leur renversante sauce à la menthe (24 €). En plat de résistance, foncez sur le tagine au poulet, plus tendre tu meurs (34 €) et sa version veggie avec des divins petits légumes glacés (24 €). Pour ceux qui ont le goût du partage, l’épaule d’agneau confite 12 heures s’attaque à 4 personnes (142 €). Et pour finir, choix cornélien entre le chou Paris Casa aux sésames (16 €) et le macaron géant à la mousse de rose et coulis framboise (28 €).

Ouvert du mercredi au samedi de 19h30 à 2h. Réservations très conseillées.

Chez Gala, 6 rue Arsène Houssaye, Paris 8e. 06 17 93 52 38.

Le lieu : pleinement incarné par le chef Saayaann, auteur du concept qui chapeaute le lieu et la Caserne qui l’héberge, Ora fait un pont inédit entre le végétal et la fiesta. Follement créatif et diablement ambiancé, ce spot rameute djeun’s, smart people, modeux et trentenaires qui se lâchent entre les murs de cette table survoltée et éthique portée sur le zéro gaspi. Le show est assuré chaque soir par le chef qui navigue dans le restaurant et pose ses légumes à même la table, sur du papier de cuisson comme on peint une toile, puis les assaisonne minute dans une chorégraphie digne de Broadway ! Carrément sexy.

Et dans les assiettes ? Eh bien pas d’assiettes justement ! Dans une féerie de couleurs et de saveurs, un menu unique on the table qui change chaque semaine et balance des légumes de saison, souvent “houmoussés”, arrosés d’herbes et d’huile d’olive, visuellement beaux et fous en goût. Un plat signature ? Le chou-fleur du maraîcher, camembert de Normandie rôti au miel et ail en chemise. Un dessert ? La mousse au chocolat et marron glacé (49 € entrée, plat, dessert).

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 2h. Réservations très conseillées.

Ora x La Caserne, 12 rue Philippe de Girard, Paris 10e. 06 75 70 59 72.

Le lieu : véritable fief de la hype, ce bistrosouk ouvert par Aurélien Delaeter (également fondateur du Badaboum) ne désemplit pas. Il faut dire que même en cuisine, la progra a tout bon. Le chef hyper médiatique Abdel Alaoui fait kiffer le Tout-Paris avec des plats traditionnels marocains revisités en mode tapas. Un festin d’enfer dans une atmosphère de folie ! À noter : les boums kitchs organisées une fois par mois par Benjamin Belin, l'ex-rédac chef de Say Who qui promet des fêtes de haute volée.

Et dans les assiettes ? Le mercredi, c’est couscous party avec kémias à partager, couscous royal à l’agneau, poulet, merguez et kefta (pour les veggie, il est toujours possible de s’arranger) et salade de fruits de saison agrémentée d’un délicieux thé à la menthe (39 €). Les autres jours, c’est à la carte : houmous du moment (9 €), poulpe berbère (15 €), pastilla à l’agneau confit (12 €), poulet au citron confit pour 3 personnes (80 €), méchoui pour 3 personnes (95 €), choux (9 €), thé ou kawa (2,50 €). À noter : les super cocktails aux appellations exotiques, comme le Café Clandestin, le Souk Viril ou le Camel Kiss (de 13 à 15 €).

Ouvert du mercredi au samedi à p. de 20h. Réservations très conseillées.

La Casbah Paris, 18-20 rue de la Forge Royale, Paris 11e. 01 88 33 41 78

© Julien Granel

Le lieu : on y retrouve la même atmosphère socialite et un décor en mode velours rouge et moulures Lalique depuis les années 20. L’adresse la plus branchée de la rive gauche n’a pas changé, surtout depuis sa reprise par Thierry Costes où défilent it-girls et entrepreneurs à succès... Tout particulièrement du jeudi au samedi soir, où un pianiste vient mettre une très, très grosse ambiance. La trentaine bien née débarque autour de grandes tablées pour rigoler, flirter, trinquer et chanter à gorges déployées.

Et dans les assiettes ? Les classiques de la cuisine tradi qui fait le bonheur de la bourgeoisie : saumon gravlax (17 €) ou saucisson radis beurre (12 €), tarama à la truffe (14 €), œuf mimosa (7 €), escargots de Bourgogne (15 €), boudin aux pommes (21 €), suprême de volaille et jus corsé (29 €), filet de bœuf sauce au poivre et frites maison (46 €), mousse au chocolat à partager (20 €). Un festin !

Soirées piano du jeudi au samedi à p. de 19h. Réservations très conseillées.

Thoumieux, 79 rue Saint-Dominique, Paris 7e. 01 47 05 79 00

Le lieu : on ne présente plus cette adresse culte des années folles où ont guinché Christian Dior, Brigitte Bardot et Yves Saint Laurent. Repris par Patrick Bruel avec Benjamin Patou (Moma Group), ce repaire s’affiche plus que jamais comme le Q.G. du star system. Célébrités chics et gangs de la mode se bousculent au portillon du resto le plus glam du moment en mode music-hall dans un décor d’Alexis Mabille avec piano à queue, tables en miroir vieilli, luminaires de cristal, tapis à motif. Le pianiste Victor Le Douarec (ex-maestro du Piaf) fait swinguer la salle avec un répertoire transgénérationnel culte de Sardou à Céline Dion en passant par Queen ou William Sheller. Mention spéciale le mardi où le music-hall devient comedy club sous la houlette de Samuel Bandy avec une progra qui fait tourner les stars (Kev Adams, Roman Frayssinet, Mathieu Madénian) et jeunes talents prometteurs.

Et dans les assiettes ? Un menu à 120 € en 3 services, à choisir parmi les plats les plus en vogue du moment : vitello tonnato, burrata crémeuse, salade de haricots verts, coquillettes à la truffe, macaroni aux morilles, bœuf mijoté façon bourguignon et pommes allumettes, profiteroles et autres Paris-Brest.

Ouvert du lundi au samedi, de 19h à 21h. Réservations très conseillées.

Le Bœuf sur le toit, 34 rue du Colisée, Paris 8e

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