Flow, le nouveau repaire des socialites et des foodies

Impossible de passer à côté de cette barge branchée absolument grandiose en métal et led construite sur le chantier naval de Rouen, of course. Derrière ce projet hyper ambitieux amarré à trois enjambées du Pont Alexandre III , trois figures parisiennes : Laurent Malvaldi (le producteur spectacles de M, Vanessa Paradis, Philippe Katerine, Stromae), le restaurateur Laurent Segall (ex boss du Batofar et propriétaire du Coude Fou dans le Marais) et Mathieu Choplin, big boss de l’événementiel.

La team d’enfer a imaginé 3 lieux différents au coeur de cette adresse : une brasserie d’auteur absolument wahou pour régaler les fines gueules du quartier, un rooftop d’hiver extraordinaire pour les trentenaires branchés en mode bon son et apéro qui dure et un club ultra pointu où les pointures assurent des happening de folie le we… A noter : le premier stand up de Manu Payet vendredi 4 et samedi 5 novembre.

On adôôre : La Table du Flow, assurée par Geoffrey Rembert, acolyte d’Eric Frechon qui a officié au Lazare, au Bristol et à la Tour d’Argent. A tester absolument : les poissons cuits impeccablement (médaillons de lotte aux dattes, mhhh !), le magret de canard avec une purée de pomme de terre à la vodka, le Black Angus (Loubout’ de la viande) et poêlée de cèpes. Mention spéciale au dessert de Camille Mouraud, la pâtissière venue de la brigade de Claire Heitzler chez Lasserre; le Mont Blanc à mourir ou son  “jardin d’automne”, un crumble de carottes douces marinées au sirop avec mangue passion et crumble/ Menu dej à 32€ entrée + plat + dessert.

Rooftop ouvert du mercredi au samedi jusqu’à 1h.

Restaurant ouvert du mardi au samedi de midi à 14h30 et de 19h30 à 23h

Où le trouver ?

Flow

4 Port des Invalides

75007 Paris

01 44 05 39 60

flow-paris.com

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