Karamel, le salon de thé 100% caramel beurre salé

Le lieu : avis aux zinzins de caramel coulant au beurre salé. Le super-pâtissier Nicolas Haelewyn, formé chez Ladurée, a monté une adresse 100 % dédiée au caramel à quelques pas des Invalides dans un écrin salon de thé monomaniaque mais tellement efficace ! Le jeune Normand décline y son “karamel” à toutes les sauces : bonbons, viennoiseries, tartes façon mendiant, cookies et pâtisseries ultra sophistiquées.

La gourmandise à tester absolument : le Kara Rolls, une brioche feuilletée qui sublime le  “karamel” coulant et affole Instagram. Autre best-seller : l’éclair au caramel.

karamel patisserie

Le truc en plus : les junk-fooderies version luxe : leurs fameux “karamel à tartiner” maison  (cara - noisettes, cara - passion, cara - fleur de sel…) chic et foodporn pour pimper vos brunchs et goûters maison. Sans oublier les barres chocolatée et tablettes au lait ou noir fourrées de caramel coulant. Yummy !

Karabrest 6,50 €, tarte chocolat-noisette 4,90 €, flan 3,50 €.

Du mardi au samedi de 7h30 à 19h30 et le dimanche de 7h30 à 13h.

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