Un attroupement devant une enseigne rose flashy à Montmartre? C’est Kosak à coup sûr. Bar à glaces en été, dealer de tablette de chocolats grands crus et de bonbons kawaii le reste de l’année.
En ce moment, ce sont les 18 parfums glacés de la vitrine qui excitent les foules. Des sorbets et crèmes glacées, réalisés en sorbetière à l’ancienne par une femme artisan glacier. Suffisamment rare pour être souligné.
Ça donne quoi ? Sorbets melon, pêche, framboise, passion, pamplemousse rose, notre préféré. Côté glaces, le rocher tient toutes ses promesses, à mixer volontiers avec une boule cookie ou vanille Bourbon. De purs délits de gourmandise à commettre en toute impunité.
Et tant qu’à faire, on se lâche sur le supplément chantilly yuzu ou fève tonka selon ce que Nathalie et Catherine ont monté ce jour-là
On adore : la gaufrette croustillante piquée dans la glace.
Ouvert tous les jours de 13h à 23h durant l’été.
A partir de 3,60€, petit pot ou cornet.
