C’est LA nouvelle cantine qui claque à Montorgueil. Ce comptoir au look follement girly (néons flashy, murs de fleurs, meubles pastels) dédié au sandwich viet’ est l’œuvre de l’artiste Fafi et de sa copine agite popote Heidi, ex-bookeuse de mannequins pour l’anecdote.
Aidées de leur bande de potes, elles balancent les casse-croûtes fusion les plus sexy de Paris dans une ambiance qui dépote.
La recette de base ? Une baguette ultra croustillante sortie tout droit du pétrin d’Eric Kayser, garnie de carottes râpées, daïkon, mayo maison au soja, concombre et coriandre.
Préférerez-vous sa version onglet de bœuf mariné au saké (le plus tradi), suprême de poulet fermier citron confit (une tuerie), aubergines confites à l’ail et gingembre ou la préparation du jour (en l’occurrence boulettes de crevettes et porc) ?
On aime : « pimper » son plateau repas avec une soupe, une salade de pomme de terre ou un cookie chocolat sésame qui envoie.
Le must : le brunch hyper bling à prix cool servi les samedis et dimanches. Pour 25€, un plat d’œufs (tartine ou œufs brouillés) + une assiette salée avec un bành-mi + un dessert + une boisson chaude + un jus.
Chouette, les filles viennent de lancer leurs tapas fusion en soirée. Vous avez dit yummy ?
Formule déjeuner de 9 à 14€. Bành-mi seul de 6,90 à 8,50€.
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30. Samedi et dimanches brunch de 12h à 17h. Et du mercredi au samedi de 18h à 23h.
