Truffes chocolat café

Pour les fauchées ou celles qui n’ont pas envie de passer chez le chocolatier, une recette de truffes express home-made.

Recette :

Etape 1

Faites fondre le chocolat avec la crème. Ajoutez le beurre en petits morceaux.

Mélangez et placez 30 minutes au réfrigérateur au minimum.

Etape 2

Formez les truffes à la main et roulez-les dans le cacao.

 

Découvrez aussi les profiteroles au chocolat du Bouillon Pigalle et la brioche tressée de Jacques Genin.

Ingrédients Pour 10 truffes :

-          50 ml de crème liquide

-          1 tablette de 170 g de chocolat Nestlé Dessert café

-          30 g de beurre

-          Cacao en poudre

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