Un concept-store nippon très chic : Workshop Issé

Workshop Isse Photo Principale

Une épicerie pointue regroupant 500 références de très bons produits made in Japan doublée d’une vraie cantine nippone dans la pure tradition du pays du Soleil-Levant, Workshop Issé, c’est un peu le Colette de la food jap’.

On y déniche les meilleures sauces soja (comptez 20 €), des vinaigres d’exception, de l’huile de sésame mais aussi des petits biscuits salés et sucrés et de la vaisselle tradi. La vraie valeur ajoutée de l’endroit ? On vous laisse goûter les sauces parce qu’avant de se décider, il faut « vivre une expérience sensorielle » dixit le patron !

Entre les étagères, des tables étroites, où l’on vient à l’heure du déj pour le menu du jour à l’aveugle (15 €). Le principe ? Sashimi de daurade, saumon, curry… On ne sait pas à l’avance ce que l’on va manger. Une chose est sûre, ici on ne prépare que le meilleur.

Le plus : l’annexe en face avec une belle sélection de sakés et une autre cantine ouverte midi et soir (Worshop Issé Bis, 10 rue Saint-Augustin).

Ouvert du lundi au samedi. Restauration uniquement à midi.

Où le trouver ?

Workshop Issé

11, rue Saint Augustin

75002 Paris

01 42 96 26 74

workshop-isse.fr

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