Le lieu : le réfectoire le plus branché de Paris au sous-sol du concept-store le plus branché de Paris. Pour éviter la queue, pointez-vous vers 12h15 ou 14h.

Comment se faire passer pour un habitué? Commandez l’indétronable salade colette (un mix de légumes de saison et de fromage de chèvre 15,50€) et demandez un supplément poulet. Variante, le croque-moniseur de Sébastien Gaudard (17€). Et si c’est samedi, optez pour les oeufs à la coque et le jus detox. En dessert, le cheesecake 0% de Jean-Paul Hévin (9,50€).

On croise qui ? Pharell Williams; Gigi Hadid; Géraldine Nakache; Michèle Laroque; une ribambelle de it-girls et de rédactrices mode...