Enfilez votre plus beau tablier et votre toque ! On vous prévient : ces super ateliers de cuisine sortent vraiment du lot et vont vous donner envie de zapper la case “livraison à domicile”. Au programme : une expérience exceptionnelle à l’École de Cuisine Ducasse, une initiation à la pâtisserie japonaise, un atelier parent-enfant pour réaliser sa propre confiture et un cours pour tout apprendre sur les ravioli italiens. Andiamo !
Mots de la rédaction
Pour bien apprendre à cuisiner, autant s’y mettre chez l’un des meilleurs chefs français. Rendez-vous à l’École de Cuisine Ducasse pour suivre un cours prestigieux adapté aux débutants. Plusieurs sessions sont proposées par le chef aux 20 étoiles Michelin. Parmi nos préférées : “Le Brunch” pour savoir cuisiner des recettes simples et originales qui impressionneront vos invités et “Les Poissons et les Crustacés” pour connaître les bases de la découpe et de la cuisson.
Mots de la rédaction
Vous avez sûrement entendu parler des fluffy pancakes : ces pâtisseries japonaises hyper gourmandes se caractérisent par leur texture si aérienne qu’on a l’impression de déguster un nuage sucré ! À l’aide des conseils avisés d’une pâtissière professionnelle qui a aiguisé ses couteaux au Japon, vous pourrez apprendre à cuisiner ces fameux pancakes avant de les déguster sur place accompagnés d’un délicieux thé japonais.
Mots de la rédaction
Sur une crêpe, une gaufre, une tranche de pain, dans un gâteau ou - mieux encore - à la cuillère, la confiture est un grand plaisir coupable que l’on a tou·te·s dans nos placards. Et si on apprenait à la préparer de A à Z ? C’est ce que propose cet atelier tout en faisant découvrir la cuisine aux enfants de la découpe des fruits à la cuisson jusqu’à la mise en pot. Joie du prochain petit déj’ homemade à la maison !
Mots de la rédaction
Attrapez votre verre de prosecco et direction les cuisines de Claudio. Après un aperitivo comme en Italie, le chef partage les secrets de la confection des ravioli, du pétrissage de la pâte fraîche en passant par la réalisation de la farce jusqu’au clou du spectacle: la dégustation ! Une expérience feel good à souhait qui nous fait voyager tout droit à Rome.
