Un burger de luxe à la truffe pour 14€ chez Mamie Burger

Les street-foodistas sont déjà en émoi, voilà que le king des sandwichs se pare des atours des tables étoilées à coup de lamelles de truffe pour 14€, snob mais accessible donc...

Un burger de la haute à se taper jusqu’au 24 décembre chez Mamie Burger . Comble du chic, c’est Tomy Gousset, le chef surdoué du restaurant Pirouette (passé au Meurice, chez Taillevent et chez Daniel Boulud à New York) qui a créé cette recette archi désirable spécialement pour l’enseigne de fast-good.

A l’intérieur ? Blotties entre les deux buns, une viande de bœuf d’Aubrac cuite à votre goût, des lamelles de truffe de Bourgogne fraîchement coupées, des pousses d’épinard, une compotée d’oignons, une tranche d’Ossau Iraty (fromage de brebis), le tout nappé d’une sauce au fromage frais à la truffe of course.

Escortez ce bijou de finger-food d’un cornet de frites et d’une limonade bio, le comble du chic !

Burger du chef par Tony Gousset, jusqu’au 24 décembre 2014, 14€. En vente dans les deux adresses de Mamie Burger (18 rue Saint-Fiacre et 16 rue de la Michodière). Plus d’information sur la page Facebook de Mamie Burger.

©Loll Williems

Avis aux foodies en quête d’expériences gourmandes, découvrez les 5 plats qu’il faut avoir testés dans sa vie et croquer comme nous les meilleurs gaufres et carrot cakes de Paris.

Où le trouver ?

Mamie Burger

16, rue de la Michodière

75002 Paris

09 81 85 98 08

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