Une bouffée d’air frais le temps d’un déjeuner au Musée Rodin, un cheeseburger à tomber, des musiques et des saveurs africaines lors d’un festival food et un dîner mexicain concocté avec passion par des chefs cuisiniers. Ce week-end on s’accorde un programme 100% food.
Se faire un déjeuner dans les jardins du Musée Rodin
Les Parisiennes y ont passé leurs soirées d’été pour des pique-niques à la belle étoile. Le Musée Rodin prolonge son aura cool cet automne avec l’ouverture de son tout nouveau café-restaurant L’Augustine. En bref : une adresse insolite orchestrée par Amandine Chaignot (Pouliche) au beau milieu du sublime jardin du musée et parmi les sculptures de l’artiste.
Au déjeuner, on profite des derniers jours de soleil pour découvrir en terrasse le bœuf braisé fondant (20 €), la salade de truite fumée (17 €), le céleri branche (20 €) et les poires rôties au genièvre (20 €). Côté sucré, on craque d’office pour la tarte au citron (6,50 €) et le concerto chocolat (6,50 €) de la maison Lenôtre. Miam…
L’Augustine au Musée Rodin, ouvert du mardi au dimanche, de 10h à 18h30. 77 Rue de Varenne, 75007 Paris.
© Agence photographique musée Rodin, P.Hisbacq
Dévorer le cheeseburger signé Septime pour Dumbo
Les foodies parisiens en frémissent déjà d’excitation. Dans son comptoir à “smash burgers” de Pigalle, Dumbo signe une collab’ des plus érotiques avec le restaurant étoilé Septime de Bertrand Grébaut. Rendez-vous ce week-end pour se taper parmi les premiers le meilleur hamburger du moment.
La promesse ? Simplicité et audace. On retrouve dans ce déjà culte Septime Cheeseburger l’A.D.N. de Dumbo avec potato bun, viande montbéliarde smashée (écrasée sur le grill pour un rendu tout fin et croustillant), graines de moutarde en pickles et American cheese, le tout accompagné d’une sauce signature de Septime : mayonnaise fumée, poivre et jus de viande. Vous avez dit #foodporn ?
9 €, disponible du 22 septembre au 3 octobre chez Dumbo. 64 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris.
© Karl Hab
Voyager en Afrique le temps d’un festival food
C’est LE rendez-vous à ne pas louper ce week-end. L’incontournable festival Food Temple fait son grand retour pour la 4ème année consécutive. Et pour cette toute nouvelle édition, c’est l’Afrique qui s’invite à nos tables.
En rencard, avec sa bande de potes ou en famille, le Food Temple Africa convie tous les publics pour découvrir une nouvelle culture culinaire. Au programme : bissap (le fameux jus à base d’hibiscus), poulet mafé, cornes de gazelle, gombo… Et en prime, des masterclasses de cuisine et une expo photo.
La bonne idée ? Y aller ce vendredi soir pour visiter le marché, manger un bout et danser sur des musiques africaines avec un DJ set de folie.
Food Temple Africa, du 25 au 27 septembre au Carreau du Temple, 2 rue Perrée, 75003. Entrée libre, vendredi de 19h30 à 23h, samedi de 10h à 20h et dimanche de 10h à 18h.
© Marco Strullu
© Maki Manoukian
Manger mexicain à un festival food
S’enfiler de vrais tacos mexicains dans l’épicentre parisien de la food, c’est la vie qu’on a décidé de mener (#sorrynotsorry). Pour sa sixième édition, le festival Qué Gusto signe un retour remarqué au Grand Quartier.
Au programme ? Un marché culinaire pour (re)découvrir toutes les spécialités mexicaines, une exposition de photos imaginée par le chef Eric Guérin mettant en lumière ses derniers voyages au pays de Frida Kahlo, mais aussi des ateliers pour apprendre à faire ses propres tortillas et quesadillas au fromage. Mmmmh...
Le must ultime ? Booker le dîner à 6 mains ce samedi 26 septembre, concocté par les chefs Othoniel Álvarez Castañeda, Mercedes Ahumada et Nicolas Jaulmes. On s’en lèche déjà les doigts.
Festival Qué Gusto, du 26 au 27 septembre à l’hôtel Le Grand Quartier, 15 rue de Nancy 75010, Paris. Entrée libre, samedi de 11h à 21h et dimanche de 11h à 20h.
© Romain Ricard
Un plat culte à 15 €, s’il vous plaît !
Le curry rouge de William Ledeuil (15 €), le tartare de bœuf des Deux Amis (10 €) ou encore le sandwich au pot-au-feu de Chez Aline (7 €)… Vous avez toujours rêvé de tester les best-sellers révélés par Le Fooding, qui a mis en lumière les plus grands talents des deux dernières décennies ?
Pour fêter les 20 ans du guide gastronomique qui flaire le goût de l’époque comme personne, l’appli UberEats livre pendant une semaine de fiesta les plats des chef.fe.s les plus toqué.e.s primé.e.s entre 2000 et 2020, à 15 €. Et on ne va pas se priver !
Jusqu’à dimanche 27 septembre 2020 via l’appli UberEats.
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© Jeremy Perrodeau
