Une étoile pour le Quinzième !

Depuis plusieurs années, Cyril Lignac attendait son étoile. C’est chose faite ! Désormais le Quinzième entre donc dans la cour des grands et fait son entrée dans le célèbre guide rouge.

Côté plats, on craque pour son Foie gras des Landes rôti au poivre Sancho, consommé léger de canard et citronnelle et ses Saint-Jacques de pêche bretonne, noix cuites au beurre demi-sel, fine crème de choux-fleurs épicée, beurre monté à l’orange et carotte parfumée au gingembre.

A la fois raffinés et gourmands ! Et pour les becs sucrés, on raffole du Citron de Menton, soufflé chaud au citron et crème glacée à la vanille Bourbon.

Le cadre ? Chic et élégant, parfait pour un dîner romantique. On aime aussi la grande baie vitrée qui permet de voir ce qui se passe en cuisine et la terrasse ombragée pour les beaux jours !

Menu découverte, servi au déjeuner : 49 €
Menu dégustation : 130 €

Où le trouver ?

Le Quinzième

14, rue Cauchy

75015 Paris

01 45 54 43 43

restaurantlequinzieme.com

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