Incontournables : les pâtisseries de Laurent Duchêne

Il suffit de passer devant la vitrine de sa superbe pâtisserie-chocolaterie pour avoir envie de goûter à toutes les créations de Laurent Duchêne, meilleur ouvrier de France (rien que ça). De gâteaux aussi beaux que bons à s’offrir en format individuel pour les goûter tous (ou presque).

Nos favoris : le Rubis, une génoise aux amandes parfumé à la framboise, avec mousse légère au chocolat blanc et coulis framboise (4,50 €) ou La Butte, une dacquoise à la noisette avec croustillant praliné et crème chocolat au goût de caramel (4,50 €). C’est beau, c’est bon, c’est de l’Art !

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