Pour du pain à l’ancienne : la boulangerie le Moulin de la Vierge

Une boulangerie à l’ancienne, classée monument historique. On y prépare comme il se doit du pain au levain à la farine de meule, cuit au four à bois. Tout simplement canon avec sa mie dense et sa croute craquante. On y trouve aussi de belles brioches moelleuses, des croissants pur beurre et autres pains d’épices parfumés. Une véritable institution !

Où le trouver ?

Le Moulin de la Vierge

105, rue Vercingétorix

75014 Paris

01 45 43 09 84

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