Un brunch royal dans un château à Paris

Imaginez un château-hôtel, designé sur un mode follement « Orgueil et préjugés » des temps modernes.

Bref un style très victorien contemporain, au décor parfaitement irrésistible qu’on ne doit qu’à Bambi Sloan, designer anglo-saxonne : lustres, moquettes, léopard et cheminée, portrait de famille, velours, bref, vis ma vie de princesse.

Côté brunch, c’est l’extase des palais raffinés comme des grosses gourmandes. Un déjeuner du dimanche digne de Windsor. Imaginez plutôt les buffets fantastiques de viennoiseries, céréales, yaourts, salades de fruits, des œufs préparés minute à votre goût, des mini chipolata-bacon, verrines de soupes, tomates mozza, salade à gogo, poireaux vinaigrette, charcuteries, saumon fumé blinis-noodles sautées, terrine. En plat chaud : le saumon grillé tandoori ou la très tradi blanquette de veau…

On aime : les produits aristocratiques comme les fromages affinés de la maison Quatrehomme, fournisseur des 3 étoiles parisiens, les Rolls-Royce des confitures Alain Millat, le beurre bordier…

Du côté du buffet de desserts : tarte au citron, macaron au nutella, Paris-Brest, pot de crème au jasmin, mousse au chocolat. Le must ? Un atelier crêpes préparées minute : chantilly sauce chocolat, caramel etc..

Prix du délit ? 60€ qui les valent bien !

Où le trouver ?

Saint James Paris

43 avenue Bugeaud

75116 Paris

01 44 05 81 81

saint-james-paris.com

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