Les nouveaux hôtels parisiens qui vont vous donner envie de découcher

Envie de plaquer son deux pièces cuisine et larguer les enfants pour se lover dans un cocon comfy ? Que ce soit pour une pyjama party entre copines ou une partie de jambes à l’air avec votre mec : petit listing de tous les nouveaux hôtels qui donnent envie de découcher illico.

L’esprit : un voyage dans le Paris de la Belle Époque, quand Proust et ses copains du gotha refaisaient le monde dans les salons aristocratiques. Pour ce nouvel écrin agréablement calme (pourtant situé en plein Marais), les propriétaires de Maison Souquet ont à nouveau fait confiance à Jacques Garcia, empereur des archis et lui-même passionné d’histoire, qui signe pour Maison Proust un décor extraordinaire : boiseries, velours et moquette côté bar, vastes chambres à thèmes (23 au total, réparties sur 6 étages) habillées de tapisseries colorées signées Pierre Frey et de cuir de Cordoue, portraits de peintres arrachés aux enchères pendant des années, bibliothèque aux mille merveilles… Cette nouvelle adresse intello et résolument romantique ne manque pas de caractère. Clou du spectacle, réservé aux client·e·s de l’hôtel ? Un “Salon d’Eau” digne des 1001 Nuits abritant une piscine orientaliste et son hammam, et même trois cabines de soins accessibles à tous·tes sur réservation.

Le truc en plus : le bar, envoûtant et feutré, où l’on s’attarde du petit déjeuner pro à l’heure du cocktail en amoureux… Le mixologue Pierrick Baudry signe une carte de potions enivrantes dont La Madeleine (pineau des Charentes, Grand Marnier, Amaretto di Saronno, vodka infusée à la vanille, jus de citron, 17 €) ou le Mademoiselle Vinteuil sans alcool (poire Williams, Cordial bergamote poivre vert, purée de grenade, jus de citron, Elderflower Tonic, 13 €).

Maison Proust, 26 rue de Picardie, Paris 3e. Chambres à partir de 600 €

© BenjRosemberg

L’esprit : une atmosphère cinématographique très Nouvelle Vague, chic et graphique. Planté à Saint-Germain-des-Prés, l’hôtel Dame des Arts s’étire dans un imposant bâtiment datant des 50’s, portant la signature du désigner Raphaël Navot (Silencio, Hôtel National des Arts et Métiers) qui a réveillé l’âme arty de ce petit bijou urbain pour imprimer, du lobby aux chambres, une élégance enveloppante toute en rondeur. Soutenu par des couleurs minérales, une bonne dose de bois, un mobilier sur-mesure, des matières veloutées et 700 œuvres d’art, l’hôtel pose un style moderne vraiment à part et déroule des attributs à haut pouvoir de séduction. Dès le rez-de-chaussée, il fait la surprise d’un jardin intimiste attenant au restaurant où l’on s’imagine déjà prendre son petit-déjeuner bercé par le chant des oiseaux aux beaux jours. Confié au chef mexicain Othoniel Alvarez Castaneda, le restaurant fait aller une cuisine fusion bien dans l’air du temps avec des produits quali sourcés auprès des meilleurs artisans de la rive gauche. La carte courte avec option partage déroule des propositions alléchantes, impeccablement twistées et bien relevées ! Le must pour une nuit d’amour ? La splendide suite penthouse de 26 m2 capturant dans sa ligne de mire le Sacré Cœur depuis sa salle de bain et une double terrasse admirant la Tour Eiffel. Parfait décor pour réveiller son imagination.

Le truc en plus : direction le 9e étage pour découvrir le fou rooftop bar et sa vue carte postale à 360 °sur Paris ! Le joyau de l’hôtel Dame des Arts qui va faire de l’apéritif un moment magique. Loin du bitume, haut perché·e, on savourera ici des cocktails Signature, des vins de toutes les couleurs, des jus faits maison... Pour accompagner ces doux breuvages, les nourritures vont débarquer en mode tapas. Et la bande son se chargera de faire  grimper la température quand les lumières de la ville s’allumeront. Vivement le printemps ! Bar rooftop ouvert tous les jours de 17h à 23h.

Hôtel Dame des Arts, 4 rue Danton, Paris 6e. Chambres à partir de 279 €.

L’esprit : une atmosphère céleste, inattendue, inclassable. Le TOO Hôtel, dernier bébé de Laurent Taïeb (Madame Rêve), s’est installé au plus près du ciel au sommet d’une des Tours Duo de Jean Nouvel plantées dans l’effervescent 13e. Un ovni d’hôtel confié au talent de Philippe Starck qui casse les codes en s’éprenant d’une modernité futuriste, ambiance Tokyo ou New York. “Un château suspendu” qui débute au 17e étage et à 80 mètres de haut ! Ou quand s’envoyer en l’air n’a jamais été aussi premier degré… Décollage imminent dans les chambres (139 au total dont 6 pourvues de terrasse) qui offrent le ciel à portée de vue et s’éprennent de la ville dans toute son ampleur et de toute leur hauteur. Forcément, Philippe Starck a poussé loin le curseur dans le trip onirique avec des lits qui ne touchent pas les murs pour renforcer l’effet d’apesanteur et des grands miroirs qui doublent le paysage urbain, panorama à couper le souffle embrassant tous les monuments de Paris dans chacune des  chambres. Ajoutez un luxueux restaurant panoramique entièrement vitré qui renforce la sensation de doux vertige. Et le spa TOO Chill avec son jacuzzi extérieur où l’on peut se prélasser sur une terrasse arborée en admirant le lever du soleil : option vivement conseillée en amoureux…

Le truc en plus : le bien nommé TOO TacTac Skybar hissé au 27e étage, carrément accroché aux nuages ! De son impressionnante terrasse, la sensation est inédite et avec l’impression de ne plus être du tout à Paris. Surréaliste. Ouvert tous les jours à partir de 16h.

Too Hôtel, 65 rue Bruneseau, Paris 13e. Chambres à partir de 220 €.

L’esprit : un tout nouveau refuge urbain sur la rive gauche, à deux pas du dernier Perchoir qui attire toute la faune cool de la West Coast Parisienne. Le design intérieur y est travaillé du sol au plafond, le béton rencontrant des matières naturelles comme le bois, le cuir, la pierre et le végétal, à l’image de ces maisons d’architectes ultra-stylées au milieu des forêts, soit l’endroit idéal où poser sa valise lorsque le besoin de se ressourcer commence à se faire ressentir. Un rendez-vous de voyageur·se·s épicurien·ne·s où l’atmosphère très organique résulte de la rencontre entre modernité citadine et authenticité parisienne. Promesse d’un séjour hautement confortable et accueillant, les chambres prennent au choix des allures de “Rêve sous les toits” ou de “Flânerie avec vue sur la Tour Eiffel”, en fonction des noms qu’elles portent.

Le truc en plus : un spa aux notes très minérales équipé d’une salle de fitness aux machines et matériels en bois de la marque WaterRower, qui viendront apporter une nouvelle dimension aux séances d’entraînement des voyageurs les plus sportifs.

Le Bellune Bar Hôtel & Spa, 35 boulevard Victor Hugo, Paris 15e. Chambres à partir de 172 €

L’esprit : pourquoi ne pas booker une nuit d’amour parisienne dans ce nouveau repaire de Saint-Germain-des-Prés ? Le décor des chambres, signé Didier Benderli (également derrière le Pavillon de la Reine du même groupe hôtelier Chevalier Paris), rappelle l’atmosphère chic et cosy des beaux appartements parisiens avec des têtes de lits en cuir pastel, des lignes arrondies et un sublime parquet point de Hongrie. En prime : un spa Codage avec piscine au sous-sol, en lieu et place d’un ancien cabaret. Divin.

Le truc en plus : outre le bistrot chic de Thibault Sombardier dont on vous a déjà vanté les mérites, entre la bibliothèque (en libre service) et le restaurant se niche James Joyce, le bar à cocktails du Pavillon Faubourg Saint Germain. Intimiste, on s’y installe dans un décor de club anglais de la haute pour des cocktails signature au coin du feu. Parmi les potions stars : le Pré n°5 Vodka infusée piment, litchi, rose, framboise et hibiscus (18 €) et le Coconut Dandy clarifié au lait, Pisco Waqar, noix de coco, ananas, citron vert (17 €).

Pavillon Faubourg Saint-Germain & Spa, 5 rue du Pré aux Clercs, Paris 7e. Chambres à partir de 385 €.

© Jérôme Galland

L’esprit : à mi-chemin entre l’esprit people et décontracté du Château Marmont et le style inimitable de Chiltern Firehouse à Londres, voici la nouvelle adresse qui concentre déjà toute la fashion sphère et la jet-set internationale de passage à Paris. Situé à l’angle de la rue Saint-Roch et de l’avenue de l'Opéra, Thierry Gillier, fondateur de Zadig & Voltaire, a installé son premier 5 étoiles dans l’ancien siège de la marque dont la brasserie et le bar sont un must-go mondain. Ses 32 chambres se révèlent d’un cool absolu avec en point d’orgue la suite appartement avec terrasse, nouveau hot-spot des interviews de stars en promo pour leurs films ou tournées…

Le truc en plus : le spa dément, privatisable à l’heure pour les clients.

Château Voltaire 55 rue Saint-Roch, Paris 1er. Chambres à p. de 425 €

© François Halard

L’esprit : back in the 30’s ! C’est un voyage dans l’esprit bohème montmartrois et la Belle Époque que promet Monsieur Aristide, le dernier boutique-hôtel du groupe hôtelier Adresse (Monsieur Cadet et Monsieur George). Tout est dans les détails d’une mise en scène orchestrée de main de maître par l’archi d’intérieure Marion Collard. Dès le comptoir de la réception, une faille spatio-temporelle s’ouvre dévoilant jukebox, canapés en velours, sol en terrazzo (créé à partir des gravats), comptoir de bar en acajou, fauteuils en bambou, luminaires globe, lampes en céramique, vieille radios dans les chambres, tapis d’escalier… Meubles chinés et créations originales créent une atmosphère singulière et charmante qui fait tout oublier ou presque…

Le truc en plus : les cocktails créatifs et raffinés élaborés en collaboration avec The Little Red Door comme les Negroni au vermouth maison Baldoria, Karini rosé aux pétales de fleurs ou Mojito twisté à l’origan que les bartenders infusent eux-mêmes. La table du Café Aristide et son décor aussi rétro que réconfortant (demandez la table avec les deux banquettes) n’a pas à rougir non plus de sa carte inspirée par l’Italie : délicieuses polpette al sugo, polenta au gorgonzola ou casarecce au nduja à la puttanesca donnent comme un air de dolce vita en plein cœur de Paris. À noter que dès le frémissement des beaux jours, on peut s’installer sur la terrasse et découvrir le jardin caché…

Monsieur Aristide, 3 rue Aristide Bruant, 18e. Chambre à partir de 199 €.

© Benoit Linero et C. de Saint-Exupéry

L’esprit : installé dans l'ancienne poste du Louvre, Madame Rêve s’affiche comme le grand projet hôtelier écologique 5 étoiles signé Laurent Taieb (Le Trésor, Bon, Kong) très attendu. Au total : 82 chambres hyper sexy avec terrasses, tout droit sortis d’un conte parisien des temps modernes qui offrent une vue sur la ville absolument unique et stupéfiante.

Le truc en plus : en profiter pour s'enivrer d’un cocktail au bar, le spot le plus mondain et glam’ du quartier ou se lover chez Plume, le restaurant au firmament de l’hôtel, qui s’inspire des recettes d’un Japon contemporain réalisées par Benjamin Six du mythique Zuma à Londres.

Madame Rêve 48 rue du Louvre, Paris 1er. Chambres à p. de 500 €.

L’esprit : à deux foulées de l’Opéra Garnier, visible depuis les chambres, Chouchou dévergonde le 4 étoiles et joue l’esprit chauvin à fond dans un mélange de styles pop et urbain dans le bar, bling dans la galerie des glaces qui fait office d’entrée, et contemporain dans les chambres drapées de bleu nuit par l’architecte Michael Malapert. Avec son mini-marché, son bar guinguette et sa programmation artistique, le Chouchou veut s’imposer bien plus que comme un simple hôtel : un lieu de vie à la cool pour touristes et Parisien·ne·es.

Le truc en plus : les trois bains privatifs avec jacuzzi et douches sensorielles pour se prélasser et se ressourcer les doigts de pied en éventail dans une ambiance feutrée seventies et joliment kitsch avec ses éclairages tamisés. Une parenthèse érotico-sensuelle boostée par la bande-son de votre choix…

Chouchou Hotel, 11 rue du Helder, 9e. Chambres à partir de 200 €.

© Nicolas Anetson

L’esprit : dernier bébé du groupe Tourist fondé par Adrien Gloaguen, Les Deux Gares, installé dans une rue folklo du 10e branché, se présente comme une invitation à la déconne amoureuse dans une déco joyeuse où l’on retrouve le grain de folie du décorateur anglais dont tout le monde parle, Luke Edward Hall. Spéciale dédicace aux salles de bains glamour en diable et la vue qui donne un air de Lost in Translation made in Paname.

Le truc en plus : en profiter pour dîner dans leur bistrot d’auteur considéré comme l’une des meilleures tables foodie de Paris (récompensé par le prix du meilleur bistrot 2021 par Le Fooding) où le sensationnel Jonathan Schweizer fait des miracles gourmands.

Hôtel des Deux Gares, 2 rue des Deux Gares, Paris 10e. Chambres à p. de 100 €.

© Benoit Linero

L’esprit : juste derrière l’Élysée, l’hôtel familial d’Olivier Breuil change de nom et s’offre un relooking pour devenir un véritable petit havre de paix invitant au calme et à la slow life. Comble du romantique, la chambre 101 avec terrasse privative comfy, lit à baldaquin tout en bois et fauteuil suspendu s’avère le cocon idéal pour une pause en amoureux. Mention spéciale pour les belles appliques feuilles de ginkgo dorées dessinées par le fils de 9 ans du patron, les cosmétiques naturels et made in France Terre de Mars dans les salles de bains et le bar pour faire monter des bulles en chambre toute la nuit (79 € la bouteille de Moët & Chandon Impérial Brut).

Le truc en plus : la superbe salle de cinéma au sous-sol, avec ses immenses canapés crème hyper profonds, parfaits pour se lover devant une sélection de DVD ou en se connectant à ses comptes Netflix ou Amazon, à toute heure du jour ou de la nuit, et même privatisable avec forfait. Une envie de film en particulier ? On se débrouille pour vous le trouver.

Nuage, 30 rue Jean Mermoz, Paris 8e. Chambres à partir de 224 €, chambre 101 à 450 €.

© Ambroise Tezenas

L’esprit : au cœur du populaire Belleville, Babel incarne la mixité des influences avec chambres de caractère et à petit prix, pièces d’artistes et jolis bibelots chinés qu’on chiperait bien (mais on ne le fera pas), dans une mise en scène toute en terracotta, verts et patines signée Daphné Desjeux (également derrière le nouvel hôtel Sookie). Sa valeur ajoutée ? instagrammable de coolness sur chaque centimètre carré, ce véritable lieu de vie ne ressemble à aucun autre.

Le truc en plus : son brunch réconfortant à souhait (28 €) qui démontre l’engagement ultra-poussé de William Attal, Joris Bruneel et Clarie Feral-Akram aux manettes. L’idée ? Pousser les producteurs du quartier avec le café de la Brûlerie de Jourdain, les thés et infusions Kodama, les spiritueux de la Distillerie de Paris, les pains et viennoiseries de chez Sain ou encore les fruits de l’épicérie Zingam, juste à côté.

Babel, 3 rue Lemon, Paris 20e. Chambres à partir de 120 €.

© Benoit Linero

L’esprit : on se croirait propulsé·e dans un immeuble milanais cossu, avec son sol terrazzo et ses angles arrondis. Mais dans les chambres, c’est plutôt un esprit wagon-lit de la haute, tout en bois laqué, qu’ont imaginé les archis Samantha Hauvette et Lucas Madani, a qui l’on a donné carte blanche pour ressusciter cette institution vieillissante du côté de la tour Eiffel et dernier né du groupe Orso (hôtels Rochechouart, Ami, Cabane). Et que dire du bar de l’hôtel, véritable Q.G. à l’heure de l’aperitivo, qui deale Bellini et Negroni (11 €) pour parfaire l’ambiance cinéma italien ?

Le truc en plus : ses improbables bain nordique et sauna nichés au beau milieu des toits de Paris avec vue sur la Dame de Fer voisine, sur une terrasse tout droit sortie d’un film de Sorrentino. Un pur moment de kif, hors du temps et de l’espace, pour évacuer tout le stress et retrouver un teint de poupée.

Wallace, 89 rue Fondary, Paris 15e. Chambres à partir de 159 €.

© Cerruti Draime

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