La pâtisserie des Martyrs, une géniale maison « à l'ancienne » par le beau Sébastien Gaudard

Bonne nouvelle, ras le bol des chichis, les gâteaux rétro sont en vogue. Vous vendriez père et mère pour un vrai bon pain au chocolat, une authentique tarte au citron ? Vous êtes une éternelle obsessionnelle de la religieuse au café ou la tarte au chocolat ?

Le dernier haut lieu mode à gourmandises, c'est la nouvelle maison de Sébastien Gaudard, beau gosse pâtissier qui séduisait déjà la sylphide au Délicabar du Bon Marché.

On aime… le côté « super authentique, loin des écrins sucrés trop compliqués. Sébastien excelle dans la pâtisserie vintage haute couture, remise au gout du jour et l'excellence de la simplicité.

On attend avec impatience… son « salon de thé à la française » où il proposera à l'hôtel Daniel en janvier (www.hoteldanielparis.com)

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