Version « riz au lait » de Pierre Hermé

Décidément, cette année notre pâtissier adoré s’est vraiment lâché ! Son idée ? Customiser la pâte feuilletée de sa galette avec une fine couche de riz au lait et du caramel… Vous êtes perplexes ? Et bien le résultat est époustouflant ! Et contre toute attente, même pas étouffe chrétien ».

On aime : un dessert 2 en 1, comble de la gourmandise.

Notre conseil ? Réchauffez légèrement la galette pour faire fondre le caramel… Mmhm.

Galette au Riz au Lait & Caramel 3/4 personnes 35 € ou 6/8 personnes 56 €

Où le trouver ?

Pierre Hermé 6ème

72, rue Bonaparte

75006 Paris

01 43 54 47 77

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