La nouvelle cantine feel-good et healthy

Les fit girls vont adorer, les autres aussi ! Chez PH7 Equilibre, les assiettes sont aussi healthy que savoureuses et rassasiantes et la déco est démente. Bingo !

Le secret ? Des mix de crudités, céréales et légumineuses délicieux, blindés d’épices pour le goût et qui tiennent au corps. Tout est veggie, bio et de saison. Le gros plus ? La promesse de respecter l’équilibre acido-basique dont le corps a besoin. Et ça, ça change tout. Résultat, ni ventre gonflé, ni somnolences après le repas, mais un vrai regain d’énergie.

Dans notre assiette : gratin de blettes, carottes, céleri rave, fenouil confit, chou rouge, betterave, houmous, salade verte, lentilles, riz… Un mélange brillamment assaisonné, hyper coloré et anti-boring, suivi d’un sublime carrot cake light ou d’une chouette mousse choco vegan.

Côté liquide, des jus détox et un kéfir maison, des bulles à base de figue et citron fermentés pour un effet coup de boost.

On adôôôre : le Miam-o-Fruits, un bol fruité (pomme, poire, kiwi), énergisant et anti oxydant (graines) pour un petit-déj ultra vitaminé qui dépote (9€).

Bientôt, le brunch du dimanche. A suivre donc.

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 16h. Service continu. Petite assiette 12€, grande assiette 14€, dessert 4-5€).

Retrouvez aussi le nouveau bar à jus Detox Delight et le studio Tigre Yoga Rive Gauche.

Par Julie Zwingelstein @JulieZwing

Où le trouver ?

PH7 Equilibre

21, rue Le Peletier

75009 Paris

0983879595

monph7.com

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