Quantcast

PH7 Equilibre, la cantine qui vous veut du bien

Restaurant végétarien et healthy

Ses assiettes arc-en-ciel font déjà des étincelles du côté des Grands Boulevards. Le duo mère fille formé par Murielle et Claudia doublonne son concept de cuisine acido-basique dans le Marais et ça cartonne.

Pour mémoire, chez PH7 Equilibre, chaque plat a vocation à mettre votre corps à l’équilibre sur le plan du pH. Une formule magique pour des recettes plus digestes, dopées d’énergie, à base de produits bio et sans gluten, le tout est végétarien voire végane… et carrément bon. La pause déjeuner qui rend heureux en somme.

Ça commence avec la petite attention de la maison, un verre de kefir (boisson fermentée à base de figue et d’eau de citron) aux vertus purifiantes, histoire de remettre les compteurs à zéro. Chaque jour, des quantités astronomiques de légumes locavores sont épluchés, et préparés sur place pour composer des bowls (tout cuit, 16€), buddha bowls (cru et cuit, 14,50€) et assiettes XXL (cru, 15€), aux influences indiennes et méditerranéennes. Exemple ? Chou farci aux légumes, polenta, taboulé millet/quinoa, carottes au cumin, dahl de lentilles corail… Assortis d’un jus pomme, carotte, gingembre vitaminé.

Pas question de faire l’impasse sur les desserts, très peu sucrés et véganes : gâteau au chocolat et coulis de choco (5,50€), panna cotta au lait de coco (5,50€). Miam aussi, l’étonnante crème de patate douce au citron (6€). Une expérience 100% plaisir et healthy.

Interieur et plat du restaurant

© Laura Hannoun

Ouvert du lundi au samedi de 11h à 15h. Formule à partir de 19€.

Retrouvez aussi 3 brunchs healthy.

Où le trouver ?

PH7 Equilibre

21, boulevard du Temple

75003 Paris

09 83 05 02 88

monph7.com

Republique Republique

Temple Temple

Republique Republique

Autres suggestions

La semaine de Do It

Select Aperitivo

Les secrets de l'authentique Spritz vénitien

tendances-sacs

Sacs : les nouvelles tendances du printemps

houmous-pistache

HOUMOUS DE PISTACHE, LE PLAT DES VEGGIE-GIRLS

Confronting A Serial Killer

La série glaçante sur le pire serial killer des USA

Location Maison France

Où booker tout de suite une maison insolite en France ?

week-end-16-avril

Que faire à Paris le week-end du 17 au 18 avril ?

Inner Circle

L'appli géniale qui ne plaisante pas avec le dating

Tatin Salee

Recette de tatin salée de betteraves, pommes et oignons

Hotels Paris

Staycation : 10 hôtels pour se confiner à Paris ce week-end

marques-pour-ados

LES 10 MARQUES QUI OBSÈDENT LES ADOS

Les Meilleurs Sushi De Paris

Où commander les meilleurs californias, makis créatifs et super sashimis ?

pavlova

PAVLOVA UN KIFF SANS GLUTEN

plateformes-en-streaming

LES MEILLEURES PLATEFORMES DE STREAMING DE CINÉMA EN LIGNE

nouveautes-manucure

LES NOUVEAUX CODES DE LA MANUCURE CLEAN

Jeux De Societe

Les 7 nouveaux jeux de société à la mode

t-shirts-femme-printemps

10 t-shirts stylés pour les beaux jours

Series Du Moment

THE NEVERS : LA NOUVELLE SÉRIE FÉMINISTE DU CRÉATEUR DE BUFFY

Legumes Au Four

Comment cuisiner des légumes au four façon tortilla?

vacances-de-paques-enfants

KIDS : 9 ACTIVITÉS INSOLITES À PARIS POUR LES VACANCES

Meilleurs Pains Au Chocolat

Où trouver les meilleurs pains au chocolat de Paris ?

Baghdad Central

Baghdad Central : le thriller qui va détrôner Homeland

Blanquette Jean Francois Piege

La blanquette aux légumes printaniers de Jean-François Piège

film-eleonore

Éléonore : la nouvelle comédie romantique avec Nora Hamzawi

Accessoires Chiens

10 accessoires stylés pour toutous très chics

Salade Artichaut

Une alternative stylée pour les célib’ accros à UberEats

Epicerie Petit Bouillon Pharamond

Le Petit Bouillon Pharamond inaugure la meilleure épicerie des Halles

Teint Nude

Nude : les 5 outils pour un teint parfait

Epilation Maison

Épilation à la maison : comment gérer sans esthéticienne ?

Aubergine Olives

La nouvelle obsession d’inspiration grecque

Le Livre Noir De La Mode

Le livre dont tout le monde parle sur la fast fashion

Recette Cheesecake Fraise

Comment faire un cheesecake à la fraise?

Terrasse A Privatiser Paris

10 terrasses à privatiser à Paris

Jardinage Balcon

5 tips pour styliser son bord de fenêtre à Paris

Hotels Piscine Paris

Où partir en week-end dans un rayon de 10 km ?

Fleuristes Eco Responsable

Les plus beaux fleuristes engagés de Paris en circuit court

sports-exterieurs

OÙ FAIRE DU SPORT EN PLEIN AIR À PARIS ?

À la une