Caipirinha et jus détox, le meilleur du Brésil chez Itacoa

Et si c’était ça la recette du bonheur ? Siroter des jus verts, sans renoncer au plaisir d’une caïpirinha autour d’un apéro stylé entre amis. Bingo, le brésilien Rafael Gomes, ex-chef du restaurant Grand Cœur sous le patronage de Mauro Colagreco, réalise le parfait combo chez Itacoa.

A la fois coffee-shop healthy et bar d’auteur, cette nouvelle adresse de la rue Saint-Denis flirte ouvertement avec le lifestyle cool et décomplexé des Cariocas dans une déco végétale et boisée avec mange-debout et table d’hôtes façon cabane. Todo bem.

A table, ça picore et ça partage. Avocado toast sexy en diable pimpé de granola salé et œufs pochés (9€), renversante salade Cesar aux gambas marinées (12€), délicieuse burrata pesto de poireau, roquette, noisette (13€), sans oublier les pao de queijo, de torrides boulettes de pain au fromage hyper populaires au pays de Neymar, le tout arrosé de jus pressés à froid maison (5,50€).

itacoa-restaurant

Le soir, le chef troque une carte plus élaborée à prix friendly : lieu jaune, carotte, orange, gingembre (20€), onglet de veau grillé (22€), joue de bœuf associés à des vins nature, et toujours son irrésistible crémeux au chocolat blanc et fruit de la passion (8 €).

Le plus : le brunch solaire et réconfortant du week-end. Œufs Benedict, salade d’avocat, açaï bowl… de quoi se projeter sur la plage d’Itacao, où Rafael a grandi, tiens tiens.

Ouvert du mercredi au samedi de 10h30 à 17h et de 19h à 22h. Le dimanche de 10h30 à 16h.

Retrouvez aussi Boteco et Brutos.

Julie Zwingelstein

Où le trouver ?

Itacoa

185, Rue Saint-Denis

75002 Paris

itacoa.paris

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