Quantcast

Nobu Matsuhisa débarque à Paris

Capsule Nobu V2

Nobu ? Vous avez forcément déjà entendu ce nom. Sans doute dans la bouche d’un financier londonien ou d’un food-trotter en mode “name-dropping”.

Explication : en 1977, le chef Nobu Matsuhisa ouvre un restaurant à Beverly Hills où il twiste la cuisine tradi japonaise d’ inspirations péruviennes et d’une bonne dose de new agitude. Les people adôôrent, c’est l’engouement. S’en suit un succès planétaire qui a largement permis la démocratisation de la cuisine jap’ et fusion telle qu’on la connaît aujourd’hui avec des restos partout dans le monde, de Londres, à Monaco, Los Angeles ou Tokyo.

Interieur du restaurant

Traduction : Nobu, c’est une expérience (un peu branchouille-snob, mais cool) à avoir testée une fois dans sa vie.

Ca tombe bien : Matsusisha s’installe à Paris dans la salle à manger sublime du Royal Monceau. Et ça dépote !

On vous conseille absolument de tester les plats mythiques, à commencer par le Black Cod avec une sauce caramélisée de dingo (42€), les sashimis new-style (29€), le Bœuf Wagyu au foie gras, et gyoza goma ponzu (55€)...

Plat du restaurant

Tip top : prendre le menu classique OMAKASE en 8 plats pour avoir un bon aperçu de la cuisine. A noter une carte de saké extra chic.

Ouvert du lundi au vendredi midi et soir. Uniquement le soir samedi et dimanche.


Découvrez aussi Roxo, le nouveau resto hyper glamour aux Bains.

Où le trouver ?

Matsuhisa

37 Avenue Hoche

75008 Paris

01 42 99 88 00

leroyalmonceau.com

Charles De Gaulle-etoile Charles De Gaulle-etoile

Ternes Ternes

Charles De Gaulle-etoile Charles De Gaulle-etoile

Autres suggestions

La semaine de Do It

week-end-22-janvier

La to-do list du week-end

Expos En Ce Moment Paris

Les expos à voir absolument dans les galeries parisiennes

Brigade Du Tigre

Brigade du Tigre : la pépite Michelin à tester d’urgence

Lift Coreen

Lift Coréen : le nouveau phéno sans piqûre dont raffolent les stars

Veloute Nippon

Dimanche : un velouté nippon trop bon pour traîner au lit

Paradise Hills

Paradise Hills : le nouveau film avec Emma Roberts

Tendances Chaussons

Chaussons : les nouveaux labels stylés pour pantoufler

18-choses-a-faire-apres-18h00

INSOLITE : CES ACTIVITÉS POUR OCCUPER VOS SOIRÉES CONFINÉES

Cake Champignons Tofu Fume

Comment faire ce cake vegan au crémeux fumé et champignons ?

Ou Peut Etre Une Nuit

Ou peut-être une nuit : le podcast de Charlotte Pudlowski qui a inspiré Camille Kouchner

Losing Alice

Losing Alice : la série israélienne sur le trouple qui buzze

Boutique Chichi Castelnango

Chichi Castelnango : lingerie et beaux bijoux dans le Marais

top-burgers

LES MEILLEURS BURGERS DE PARIS EN CLICK & COLLECT ET LIVRAISON

Veloute Fume Mais

Et si on tentait un velouté fumé au maïs ?

somniferes-naturels

Sommeil : 3 méthodes naturelles hyper efficaces pour bien dormir

pandacraft-confinement

KIDS : L’ACTIVITÉ QUI VA LEUR FAIRE OUBLIER LES ÉCRANS

rentree-litteraire-janvier

CAMILLE KOUCHNER, LISA VIGNOLI ET YASMINA REZA : LES AUTEURS À LIRE ABSOLUMENT

One Night In Miami

One night in Miami : le nouveau film Amazon favori des Oscars

Miniweight

Miniweight : la nouvelle cure minceur qui fait des miracles

deco-literie

La déco qui donne envie de rester au lit...

new Cachemire Boutiques Paris

3 nouvelles boutiques de cachemire pour se réchauffer

Fromagerie Jay Joy

Jay & Joy : la première fromagerie végane de Paris

tendances-pyjamas

LES PLUS BEAUX PYJAMAS POUR FRIMER À LA MAISON

Virgil Abloh Louis Vuitton

La résidence Vuitton éphémère de Virgil Abloh au Pont Neuf

Ohisse Saucisse

Ohisse : un délicieux deal de saucisses lancé par Bouillon Pigalle

Boulettes Carottes Veggie

On cède à la folie des boulettes veggie de Sabrina Ghayour

collab-mode-janvier-2021

Les obsessions mode de la rentrée

Mon Petit Placement

Comment devenir une business woman sans bouger de son canapé ?

Piece Of A Woman

Pieces of a Woman : le film d'auteur qui emballe la critique sur Netflix

Recette Gauffre

Comment préparer un vrai brunch à la canadienne ?

doudounes-hivers

10 doudounes stylées pour un hiver comfy à souhait

Patisserie Tapisserie

Buzz sucré : Septime ouvre la meilleure pâtisserie de Paris

actu-series-janvier

LES NOUVELLES SÉRIES DE JANVIER À REGARDER D’URGENCE

tombola

Un sac Prada ou une nuit dans un palace à 10 €

tendances-parkas-2021

10 PARKAS STYLÉES POUR BRAVER LES ÉLÉMENTS

galette-des-rois

COMMENT FAIRE LA MEILLEURE GALETTE DE PARIS SIGNÉE BENOÎT CASTEL ?

Produits Pharmacie

Les meilleurs produits à acheter en pharmacie

Sous Les Paves

Sous les pavés, le vintage : le concept-store mode et déco qu’on attendait

Cookmixers

Le bar à cocktails privé dont vous rêviez cet hiver

À la une