Tacos, margarita et grosse fiesta chez Mamacita

guacamole, quesadillas Mamacita, amandes de mer, tortillas maison au tacos bar chez Mamacita

Après la performance caliente de Jennifer Lopez et Shakira au Superbowl, la fièvre latina grimpe encore d’un cran avec Mamacita, nouvelle taqueria parisienne située dans le quartier des Grands Boulevards.

Latina-mania

François, Franck et Thomas les fondateurs de Mamacita

Mamacita est née de l’envie de François, Franck et Thomas de monter le bar à tacos glam’ et branché de leurs rêves, dans la veine d’adresses cultes comme La Esquina à New York, El Pastor Londres et Mano de Santo à Séville, dont ils sont fans. Côté ambiance, les trois associés issus du monde de la restauration sélect et de la nuit savent faire entre les cocktails de haut vol et leurs copains DJ de passage à tour de rôle aux platines du jeudi au samedi de 22h30 à 2h.

Un ring de catch en guise de salle à manger !

tortillas maison, guacamole, quesadillas cheezy, amandes de mer crues pimpées de pamplemousse et de leche de tigre au Mamacita à Paris

Clin d’œil à la lucha libre, le célèbre catch mexicain, l’agence Cut Architectures (Coutume Café, PNY Marais, Le Syndicat) a pensé le lieu comme une arène. Résultat, la salle principale prend la forme d’un cercle, délimité par des structures métalliques de chantier recouvertes de plantes grimpantes. Pour le reste, on est plus dans l’atmosphère joyeuse et festive que dans la lutte, comme en témoignent les couleurs vibrantes du Mexique (rouge, vert, jaune), les cactus XXL et le logo en néon qui claque sur le mur. Que la fête commence !

Des tacos de cheffe

Côté cuisine, le trio de garçons s’en remet à une mexicaine pur jus, Mariana Becerra Mateos, 24 ans, formée aux côtés de Beatriz Gonzalez (Neva et Coretta). La jeune cheffe assure avec une série de botanas de son pays, des entrées à partager du bout des doigts : le guacamole twisté à la mangue, les torrides quesadillas cheezy à souhait et le holbox ceviche, des amandes de mer crues pimpées de pamplemousse et de leche de tigre, un must (1 assiette 7 €, 2 assiettes 13 €, 3 assiettes 19 €).

Place aux tacos, généreusement garnis, présentés ouverts et à l’assiette, sur des tortillas maison, s’il vous plaît : au porc mariné et à l’ananas façon al pastor (9 € la paire), aux gambas fumées au bois de chêne (9 €) ou aux légumes de saison (7 €).

Mention spéciale pour les grillades d’enfer, bœuf, espadon ou légumes, au four Josper, la Rolls Royce du genre (12-22 €). Sans oublier, la crème brûlée au dulce de leche (7 €) et l’ananas rôti mariné au rhum (9 €). Que viva Mamacita !

Ouvert du lundi au samedi midi et soir.

Retrouvez aussi le restaurant mexicain Chilam et Nana Bistrot le fishbar de South Pigalle.

Autres suggestions

La semaine de Do It

week-end-25-septembre-2020

Que faire à Paris le week-end du 25 septembre ?

foire-de-chatou-2019

LA BROCANTE LA PLUS STYLÉE DE L'AUTOMNE

Tamara Restaurant

Tamara : la nouvelle table locavore de l’ex-Top Chef Clément Vergeat

Pop Up Off White

Le pop-up Off-White à Paris restera ouvert jusqu’en décembre

Lionel Erdogan

Lionel Erdogan, l’acteur que l’on voit partout

Recette Feta Psiti

L’incontournable recette de la Feta Psiti du Grand Café d’Athènes

uber-experience-green

3 expériences green et glam’ à vivre dans le Grand Paris avec Uber Green

spectacles-2020-2021

LES SPECTACLES À RÉSERVER D’URGENCE

theatre-la-degustation

Une pièce romantique avec Isabelle Carré et Bernard Campan

Tortuga

Tortuga : le nouveau rooftop orchestré par Julien Sebbag

serie-septembre-2020

Les nouvelles séries dont tout le monde parle

Fridge Comedy Club

Kev Adams lance son Fridge Comedy Club

Top 10 Cravates Homme

Dix cravates sublimes en toutes occasions

Trinquet Village

Le meilleur spot apéro du 16e

Les Deux Magots Saint Germain

Le nouveau brunch des Parisiennes stylées

selection-robes-rentree

Les 10 robes incontournables de la rentrée

Bar Havanita

Un bar comme à La Havane

expos-septembre-2020

Les nouvelles expos parisiennes à voir absolument

expo-casa-del-papel

BRAQUEZ LA MONNAIE DE PARIS FAÇON LA CASA DE PAPEL

Recette Boisson Calisson

La boisson insolite à base de calissons et fleur d’oranger

Rooftop Mun

Le nouveau rooftop secret à squatter avant tout le monde

chemises-2020

Les petits hauts les plus prisés de l’automne

Boutique Elise Chalmin

Elise Chalmin ouvre (enfin) sa toute première boutique

Stage Ecriture Gallimard

Et si on s’inscrivait au stage d’écriture de Leïla Slimani ?

tendances-chaussures-2020

Quelles sont les tendances chaussures de la rentrée ?

Tendances Deco Rentree

Les obsessions déco de la rentrée

astuce-detox-rentree

Forme : comment se doper d’énergie ?

Restaurant To

La nouvelle table nippone du canal Saint-Martin

Oniisaan

La cantine jap’ des gens de la mode dans le Marais

Rentree Cinema Septembre 2020

Cinéma : les films les plus attendus de la rentrée

Apero Monbleu

Monbleu : la nouvelle cave à manger du Marais

Quoi de neuf en médecine esthétique ?

Lactem Coffee Shop Paris

Lactem : un délicieux brunch à savourer dans une baignoire

Mao Dumpling Bar

Mao Dumpling Bar : le chinois sexy qui envoûte le Marais

Frenchie Pigalle

Frenchie Pigalle : Grégory Marchand ouvre le resto le plus sexy de la rentrée

À la une