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7 crêperies stylées pour fêter la Chandeleur

Les meilleurs crêperies

Chandeleur oblige, tour des meilleures crêperies de Paris dans des atmosphères réinventées.

 

La Cantine Bretonne

La crêperie de la Cantine Bretonne à Paris

Le lieu : pignon sur le canal de l'Ourcq, la team de Simonetta et Maison Becquey se lance dans le foodporn made in Breizh. La Cantine Bretonne revisite la bonne vieille crêperie bigoudène dans un écrin chic en diable pimpé de banquettes bleues et belles tablées.

La signature : des galettes de sarrasin résolument addictives comme la galette-saucisse en mieux, mais aussi le hot dog breton foodporn comme jamais, pimpé de confit d’oignons, sauce moutarde et oignons frits (12 €) ou la Dana au crémeux de chèvre citronné, pommes fruits poêlée, emmental et comté râpés, miel et noix (11 €). Pour une opération #bikinibody réussie.

Le plus : la terrasse chauffée XXL, idéale pour un cocktail entre potes avec Mojito du matelot et cidre (9 €) ou un Spritz celte à la liqueur de sureau (9 €).

La Cantine Bretonne, 22bis rue de l'Ourcq, Paris 19e, 01 42 00 86 09

Ouvert tous les jours en service continu de 8h à 1h.

 

Fricotin

La crêperie Frincotin à Paris

Le lieu : grande baies vitrées, chaises de cantine, ravissant comptoir en bois… Scénographié comme un coffee shop, vous êtes en fait au cœur de la plus Parisienne des crêperies bio à Wagram.

La signature : en plus des traditionnelles galettes de sarrasin jambon-fromage (10 €), saumon-fenouil-emmental-goji (15 €) ou caramel beurre salé maison (6 €), on sert de magnifiques bowls comme celui au poulet mariné coco et soja (15 €). De quoi réjouir les brindilles gluten-free du quartier.

Le plus : le sourcing d’équerre avec farines de sarrasin et de froment bio, œufs plein air, jambons tranchés sur place, jusqu’au café artisanal…

Fricotin, 85 bis avenue de Wagram, Paris 17e, 09 73 58 55 24

Ouvert midi et soir du lundi au dimanche, et uniquement le soir le samedi.

 

Crêperie Contemporaine 142

La crêperie 142 à Paris

Le lieu : dans un décor anecdotique dont le principal intérêt est de se situer quasi au pied de la Tour Eiffel (avec vue, s’il vous plaît)

La signature : la crêpe suzette spécialement servie pour la Chandeleur (7,90 €) avec un nappage de sucre caramélisé, jus d’orange, beurre, zestes de citrons et d’oranges puis le tout flambé. Côté salé, On retrouve des galettes à base de farine de blé noir, des plus classiques aux spécialités incroyables telles que la Quentin (mozza, œuf, tomates cerises, roquette et huile de truffe blanche, 10,50 €), la Jacquin (pommes de terre rissolées, raclette, jambon Serrano, jambon, ciboulette, 11,70 €), ou encore la Séraphin (confit de canard, pommé de Bazouge, cheddar, pommes de terre rissolées, persil, 11,70 €).

Le plus : la possibilité d’y croiser incognito les stars du quartier, à commencer par Mylène Farmer et le power couple Nicolas Sarkozy / Carla Bruni.

Crêperie Contemporaine 142, 59, rue Saint-Charles, Paris 15e

Ouvert toute la journée du 2 février

 

Brutus

La crêperie Brutus à Paris

Le lieu : un endroit hautement cool de la galette parisienne qui surfe sur les spécialités tradi de Bretagne version good vibes only. Dans un décor côte atlantique avec bar à cocktails, banquettes cosy et cri des mouettes en fond sonore, Brutus s’associe pour la Chandeleur au mixologiste Joseph Akhavan (meilleur barman de France 2016) le temps d’une collab’ d‘un soir ambiance “les Caraïbes à Pornic”.

La signature : des crêpes au froment façon samossa, poêlée d’ananas, marinade citron vert à dipper dans une sauce caramel maison au beurre salé (7,5 €) et à déguster avec un cocktail Cider Colada à base de rhum, d’eau de vie de cidre, ananas, coco et piment (9 €). Miam !

Offre spéciale Chandeleur disponible uniquement le 2 février midi et soir.

Brutus, 99 rue des Dames, Paris 17e-28 rue de la gaité Paris 14e

 

Breizh Café

La crêperie Breizh café à Paris

Le lieu : le Breizh, c’est sans aucun doute l’histoire de la meilleure crêperie du monde. Pas moins. Une success story ovationnée par Le Fooding et le Michelin, menée d’une main de maître par Bertrand Larcher, le Breton qui rayonne avec sa “crêpe autrement” twistée de raffinement nippon… au Japon, à Cancale, Saint-Malo et dans le Marais.

La signature : les Breizh Rolls, une galette 100 % sarrasin découpée et servie comme un maki, à déguster en solo comme les roulés à l’artichaut, algues de wakamé, œufs brouillés et comté (14,50 €)... Si vous préférez un service plus tradi : la galette au hareng fumé et petites pommes de terre de Saint-Malo (14,50 €) s’avère un must. Plus classique mais divin : la version œuf miroir, jambon à la truffe (16,50 €) absolument extraordinaire… Sans oublier la crêpe au caramel beurre salé.

Le plus : le décor ultra-léché qui ne vous rappelle jamais que vous êtes dans une crêperie. À noter : tous les produits laitiers et fromages sont signés Bordier. Miam…

Breizh café Abbesses, Canal Saint-Martin, Paul Bert, Batignolles, le Marais, Montorgueil et Odéon.

Ouvert en continu du lundi au dimanche.

 

 

Krugen

La crêperie Krugen à Paris

Le lieu : installée à Belleville dans une mise en scène très couleur locale “béton-scandinave”, cette petite pépite revendique clairement sa culture slow food régionaliste et sa passion pour ses producteurs fournisseurs, AB ou en biodynamie avec en outre une cave de cidres, bière et whisky locaux hyper pointus.

La signature : ici, on sublime les traditions. Concrètement : la galette-saucisse d'Ille-et-Vilaine (8,50 €), la complète à l’andouille de Guéménée ou aux champignons (9,10 €). En dessert : le Kouign, un pancake à la sauce bigoudène, fait sensation, surtout au caramel beurre salé ou pommes flambées au Grand Marnier.

Le plus : deux plats mythiques, la galette saucisse (à partir de 9 €) et le kouign au blé noir, la version salée du kouign amann (à partir de 12,50 €). Addictif !

Krugen, 4 rue du général Renault , 75011 Paris. 09 52 29 78 79.

Ouvert midi et soir du mercredi au samedi, et uniquement le midi dimanche et mardi.

 

Tanguy

La crêperie Tanguy à Paris

Le lieu : ouvert en 2019 par un Breton hipster pur beurre, cette adorable crêperie aux murs roses combine à la fois les atouts charme d’un coffee shop et une empreinte hyper foodie. Bref : la crêperie la plus convoitée du 10e.

La signature : une carte qui affiche bien sa couleur Breizh avec en première page la liste des producteurs au sourcing ultra-chiadé, à commencer par un artisan du beurre qui fournit également Pierre Gagnaire et Olivier Roellinger. La messe est dite. À la carte : des grands classiques parfaits comme la jambon-œuf-tome (9 €), celle à l’andouille de Guéménée et oignons confits (12,50 €), ou une complète saucisse œuf tomme bio et sauce moutardée (12,50 €). Pour les crêpes de froment sucrées : spéciale dédicace à la caramel (6,50 €), ultimement bien dosée.

Le plus : une crêperie fréquentable entre potes passé l’apéro grâce à l’atmosphère glam, la jolie lumière et la bande son du soir en sirotant des cidres et poirés d’auteur, dont certains secs et très bruts (Coat Albret Extra-Brut ou Le Gorvello Héritage à 7°) rivalisent avec les meilleurs vins natures en vogue.

Tanguy, 15 rue de l'Échiquier, Paris 10e

Ouvert du mardi au dimanche midi et soir

Découvrez aussi les meilleures burgers de Paris et les meilleures boulangeries de Paris qui livrent

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