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Le Do It Yourself version junk-food chic, ça donne une recette de pâte à tartiner à mitonner maison en deux en trois mouvements... Les addicts du lait concentré vont a-do-rer !

POUR 4 PERSONNES

Préparation : 20 min

Cuisson : 5 min

RECETTE

1/ Mixer les noisettes en poudre très finement.

2/ Au bain-marie, faire fondre le chocolat praliné, le chocolat noir et le lait concentré.

3/ Une fois fondus, mélanger et ajouter les noisettes en poudre.

4/ Verser l’ensemble dans un mixeur.

5/ Ajouter la crème liquide, le sel et le beurre demi-sel.

6/ Mixer de nouveau.

7/ Disposer dans un pot et conserver au frais.

ASTUCE

La pâte à tartiner peut-être confectionnée plusieurs jours à l’avance. Elle se conserve plusieurs semaine au frais : retirer la croûte qui se forme en surface avant de la déguster.

DÉCLINAISON

Ce sera aussi délicieux avec un bon pain de campagne, une brioche ou des crêpes….


Découvrez aussi la pâte à tartiner bio et sans lactose et la recette de la pâte à tartiner au chocolat blanc.

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Ingrédients :

100 g de noisettes entières

150 g de chocolat praliné

50 g de chocolat noir

150 g de lait concentré sucré

10 cl de crème liquide

2 pincées de sel

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Do It Yourself in chic junk-food version is in fact a spread to be made at home in a jiffy... Condensed milk addicts are going to be in heaven!

For 4 PERSONS

Preparation: 20 min

Cooking time: 5 min

RECETTE

1/ Mix very finely chopped nuts.

2/ In a bain-marie double pot, melt the praline chocolate, the black chocolate and the condensed milk.

3/ Once melted, mix and add the powdered nuts.

4/ Pour everything in a blender.

5/ Add the liquid cream, the salt and the semi-salty butter

6/ Mix again.

7/ Place in a jar and set aside in a cool place.

TIP

The spread can be made several days ahead of time. You can keep it for several weeks in a cool place: remove the crust on the surface before tasting.

OFF-SHOOTS

It would be just as delicious with a nice country loaf of bread, a brioche or crêpes….


Also discover the recipe for a no-lactose spread and the white chocolate spread recipe.

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