Les meilleurs apéros les pieds dans l’eau

Apero Au Bord Seine

Où faire la fête en plein air, boire un verre, grignoter et danser à ciel ouvert au bord de l’eau ? Suivez le guide des meilleures soirées avec vue de l’été.

Les Maquereaux Rive Gauche

Les Maquereaux ont encore frappé. La bande d’ambianceurs sur l’eau, à qui l’on doit déjà la super péniche du côté du pont Marie, vient de jeter l’ancre au pied de la Cité de la Mode et du Design. Déconnexion assurée sur cette étonnante embarcation verte et rouge, qui cache un secret bien gardé : trois terrasses… dont une avec piscine. Oui, une piscine. Mieux : vous pouvez même privatiser cet espace pour une pool party démente, à moins de truster chaque samedi dès midi les DJ sets de L’Ultraviolette sur Seine. Entre Paris et Formentera, il n’y a qu’un pas.

On retrouve évidemment ce qui fait la force des Maquereaux, à savoir des grignottes marines hyper sourcées (huîtres, crevettes, accras, bulots mayo…) mais aussi des cocktails bien frappés (Moscow Mule 11 €) ou une bouteille de rosé de rigueur (dès 30 €) pour parfaire l’ambiance vacances qu’on aime tant. On trinque, on fait un plouf, on se rince à la douche, on se change dans une cabine, on se ressert… Joie infinie de ces soirées qui durent, qui durent !

Les Maquereaux Rive Gauche, 66 quai d’Austerlitz, Paris 13e. Ouvert tous les jours jusqu’en octobre de 12h30 à 00h. Réservation / privatisation coin piscine : formule sur-mesure à partir de 40 € / personne. Plus d’infos au 01 73 78 36 41.

Perchoir Y

Embarquement immédiat pour le Hangar Y, héritage monumental de l’Exposition Universelle de 1878, ravivé après quarante ans de sommeil en lisière de la luxuriante forêt de Meudon. C’est dans cet écrin verdoyant, autour d’un immense bassin aquatique, que le Perchoir avait déjà installé sa guinguette l’année dernière. Avec l’inauguration de cette nouvelle destination culturelle, agrémentée d’un parc de sculptures de 10 hectares où l’on croise des œuvres de Subodh Gupta, Ugo Rondinone ou Kiki Smith, le groupe le plus perché dégaine un restaurant designé par le Studio Perrier avec, aux commandes, le chef étoilé et tatoué Guillaume Sanchez de Neso.

Deux salles, deux ambiances culinaires ! Sur la terrasse de la brasserie d’inspiration marine, on trinque autour de rillettes de maquereaux (10 €) ou de bulots mayo (9 €) avant de s’encanailler avec une gaufre de pommes de terre à l’ail des ours et aux œufs de truite (12 €). Envie de sortir le grand jeu ? Cap sur la sole meunière (33 €), le vol-au-vent de crustacés et ris de veau (35 €) ou carrément le homard breton à l”américaine (49 €). Côté guinguette, installée dans la fraîcheur du bois, le style est plus décontracté en mode finger food et barbecue le week-end. Et qu’est-ce qu’on boit ? Les cocktails toujours bien dosés des bartenders made in Perchoir : un  Moscow Mule ou un Gin basilic, en tête, à moins qu’on opte pour un p’tit rosé sans sulfites !

Perchoir Y, 9, avenue de Trivaux, Meudon (92), ouvert du mar. au dim. de 12h à 19h pour les boissons, restaurant ven. et sam. de 19h à minuit, sam. et dim. de 12h à 15h ; guinguette ouverte du mer. au ven. de 18h à 2h, le sam. de 12h à 2h, le dim. de 17h à 21h.

© Jerome Galland

La Nouvelle Seine

La Nouvelle Seine fête ses 10 ans ! D’abord, la péniche stylée amarrée quai de Montebello offre une superbe vue sur Notre-Dame. Le mantra ? Un petit verre au soleil, un dîner de chef et des shows d’humoristes hilarants, tout à la fois ! Au sous-sol, le bateau cache le théâtre qui a révélé Guillaume Meurice, Bun Hay Mean ou encore Blanche Gardin, accueillant aujourd’hui la nouvelle garde des comédiens à suivre.

Ce mois-ci, le chef Gaston Savina (candidat de Top Chef cette année) prend les commandes du restaurant. On commence avec des asperges sauce gribiche ou une queue de bœuf moutarde et pomme de terre. Mmmh… À suivre, une pintade et chou-fleur brûlé en mousseline ou, pour les végétarien·ne·s, une polenta crémeuse au brie et champignons de Paris. En dessert, on mise sur la rhubarbe au chocolat blanc et caviar ou on craque pour la préparation à la fraise, crème de pavlova au mezcal.

La Nouvelle Seine, péniche sur Berges, face au 3 quai de Montebello, Paris 5e. Dîner de chef par Gaston Savina jusqu’au 7 juillet 2023, entrée/plat/dessert 55 €, réservation en ligne ou par téléphone 01 43 54 08 08.

© Christine Coquilleau

Bal de la Marine

Il y a le ciel, le soleil, la Seine et la Tour Eiffel. Soit une atmosphère infiniment chill comme en vacances au pied du plus iconique des monuments parisiens, autant dire le deal parfait pour se rafraîchir les idées à deux pas du métro. À la bien.

Cap sur le Bal de la Marine. Avec son décor néo-vintage inspiré de la Louisiane et son équipage de choc débarqué tout droit de La Javelle, la péniche-resto amarrée devant la Dame de Fer s’affiche comme le spot en vogue pour siroter du rosé, plonger des nachos maison dans du guacamole (9 €), gouter au houmous de betterave (8 €) et shopper un bâtonnet de fromage (9 €) les pieds dans l’eau.

Le Bal de la Marine, Port de Suffren, Paris 7e. 01 47 05 65 57. Ouvert du lundi au dimanche de 17h à 02h. Formule déjeuner à partir de 28 €.

La Démesure sur Seine

Guirlandes lumineuses accrochées aux arbres, grandes tablées en bois… La Démesure sur Seine revient quai de la Râpée pour faire swinguer les apéros des Parisien·ne·s sous le soleil exactement. Côté musique, ça va groover avec des DJs pointus aux platines qui distillent des sons funk, soul, disco et hip hop. Tout ce qu’on aime.

À la carte, on retrouve par exemple un assortiment de kifs méditerranéens (houmous, crème d’artichauts citronnée, tzatziki, figues, tapenade d’olives, pitas, 19 €), des crevettes croustillantes, mayonnaise au sriracha (18 €), du jambon truffé (21 €) ou encore un tataki de veau sauce vitello (18 €). Et pour faire passer le tout, des cocktails déments comme le très frais Pamela (gin dry, liqueur de cerise, cranberry, sirop de vanille, fruits rouges, 14 €) ou le Doudou mojito (rhum coco, eau de coco, menthe, citron, 14 €).

La Démesure sur Seine, 69 port de la Râpée 75012. Ouvert du lundi au samedi de 18h à 2h et le dimanche de 14h à 12h. Toutes les infos en ligne.

Rosa Bonheur sur Seine

Tout près du sublime pont Alexandre III, c’est LE Q.G. culte des fiestas en bord de Seine. Inspiré par un mood résolument camarguais, le groupe Rosa Bonheur accoste sur le Port des Invalides à côté du Musée d’Orsay. La maxi terrasse d’atmosphère, aux couleurs de l'arc-en-ciel et accueillant des DJ-sets disco toujours coolissimes, propulse illico dans une ambiance de vacances entre potes.

En prime, le Rosa nous régale avec sa sélection food parfaite à partager, avec des pizzas canons (à partir de 9,50 €), des petites tapas (à partir de 4,50 €) et même de délicieux cannelés camarguais (8 € les 4) à arroser d’un verre de rosé (6 €) ou d’une pinte de Saint Omer (8,50 €). Ce qu’on adore en particulier ? Son âme de guinguette avec une attention particulière à l’inclusivité et la fête anti-relous. Coup de cœur… pour la vue dingo sur le Grand Palais !

Rosa Bonheur sur Seine, ouvert du mercredi au dimanche, de midi à 02h, Port des Invalides, Paris 7e. 01 47 53 66 92.

© Leviet Photography

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