Edgar, le resto d’auteur à tester absolument

Une adorable petite place piétonne + une jolie terrasse +  un décor scandinave comme on les aime + une atmosphère bobo-cool + un chef belge épatant qui chahute avec brio la burrata comme les harengs + des jolis garçons + un super rapport qualité prix = c’est l’équation du resto qu’on kiffe où l’on vient, on revient pour dîner avec son mec, un déj d’affaire, boire des cocktails entre copines, draguer en solo, fêter un anniversaire en famille…

A croquer : leur dos de cabillaud, petits pois et purée de kumqat !

Top ! Les assiettes à partager pour l’apéro : huîtres d’Oléron, hareng rose fumé avec betterave et fromage blanc, burrata à la poutargue, langoustines rôties, crevettes à la plancha ou poulpe grillé. En dessert : écume de chocolat, éclair de spéculos et la vraie glace à l’italienne vanille pralinée maison.

On aime aussi : les chambres canon au premier étage pour un pote expat’ de passage ou s’encanailler une nuit avec son chéri.

Cocktails à 10€. 25€ / personne.

Ouvert tlj. Fermé dimanche soir.

Où le trouver ?

Edgar

01 40 41 05 69

edgarhotel.com

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