Tomy & Co : la passion des foodies

Restaurant du chef Tomy Gousset rue Surcouf

C’est dit : Tomy Gousset, le chef surdoué de Pirouette, vient d’ouvrir le resto le plus convoité de la rentrée. Il faut dire que cette adresse située rue Surcouf a tout bon : une déco hyper contemporaine sublime, une cuisine d’auteur ultra emballante mais pas pompeuse, un service nickel et décontracté à la fois, le tout à prix franchement honnête (menu entrée = plat dessert = 45€)

Chef du restaurant Tomy & Co

Pour vous mettre l’eau à la bouche : une assiette de légumes crus et cuits de son potager, divinement assaisonnés qui n’ont pas à pâlir devant ceux de Passard ou des gnocchis fondants à la truffe d’automne et vieux comté. A tester absolument : la volaille au foie gras accompagnée d’une purée de brocolis et de maïs. Dingue ! Autre kiff : une dorade grise, des petites pommes de terres darphin et une purée d’aubergines, dont vous nous direz des nouvelles.

A tester absolument : le cheese-cake maison à base d’Ossau Iraty et confiture cerises noire, un plat hybride entre fromage et dessert. remarquable. Pour les sweet-addict : tarte au chocolat obligatoire.

On adôôre : la formule dej à 25€, plus facile à réserver que le soir où tout est vite booké. Pensez à réserver un peu à l’avance, le problème des adresses aussi sensationelles, c’est qu’elles sont vite prise d’assaut.

Cheese-cake maison à base d’Ossau Iraty et confiture cerises noire

Où le trouver ?

Tomy & Co

22 Rue Surcouf

75007 Paris

0145514693

La Tour-maubourg La Tour-maubourg

Autres suggestions

La semaine de Do It

Venise Air France Travel Guide

Les adresses les plus insolites de Venise

cours-de-sport-en-ligne

BOXE, YOGA, FIT BALLET : LES COURS DE SPORT À SUIVRE EN LIGNE

Collector Square

7 tips pour investir dans une bonne pièce vintage

Pop Up Off White

Le pop-up Off-White à Paris restera ouvert jusqu’en décembre

foire-de-chatou-2019

LA BROCANTE LA PLUS STYLÉE DE L'AUTOMNE

Tamara Restaurant

Tamara : la nouvelle table locavore de l’ex-Top Chef Clément Vergeat

Lionel Erdogan

Lionel Erdogan, l’acteur que l’on voit partout

Recette Feta Psiti

L’incontournable recette de la Feta Psiti du Grand Café d’Athènes

uber-experience-green

3 expériences green et glam’ à vivre dans le Grand Paris avec Uber Green

spectacles-2020-2021

LES SPECTACLES À RÉSERVER D’URGENCE

theatre-la-degustation

Une pièce romantique avec Isabelle Carré et Bernard Campan

Tortuga

Tortuga : le nouveau rooftop orchestré par Julien Sebbag

serie-septembre-2020

Les nouvelles séries dont tout le monde parle

Fridge Comedy Club

Kev Adams lance son Fridge Comedy Club

Top 10 Cravates Homme

Dix cravates sublimes en toutes occasions

Trinquet Village

Le meilleur spot apéro du 16e

Les Deux Magots Saint Germain

Le nouveau brunch des Parisiennes stylées

selection-robes-rentree

Les 10 robes incontournables de la rentrée

Bar Havanita

Un bar comme à La Havane

expos-septembre-2020

Les nouvelles expos parisiennes à voir absolument

expo-casa-del-papel

BRAQUEZ LA MONNAIE DE PARIS FAÇON LA CASA DE PAPEL

Recette Boisson Calisson

La boisson insolite à base de calissons et fleur d’oranger

Rooftop Mun

Le nouveau rooftop secret à squatter avant tout le monde

chemises-2020

Les petits hauts les plus prisés de l’automne

Boutique Elise Chalmin

Elise Chalmin ouvre (enfin) sa toute première boutique

tendances-chaussures-2020

Quelles sont les tendances chaussures de la rentrée ?

Tendances Deco Rentree

Les obsessions déco de la rentrée

astuce-detox-rentree

Forme : comment se doper d’énergie ?

Restaurant To

La nouvelle table nippone du canal Saint-Martin

Oniisaan

La cantine jap’ des gens de la mode dans le Marais

Rentree Cinema Septembre 2020

Cinéma : les films les plus attendus de la rentrée

Apero Monbleu

Monbleu : la nouvelle cave à manger du Marais

Quoi de neuf en médecine esthétique ?

Lactem Coffee Shop Paris

Lactem : un délicieux brunch à savourer dans une baignoire

Mao Dumpling Bar

Mao Dumpling Bar : le chinois sexy qui envoûte le Marais

Frenchie Pigalle

Frenchie Pigalle : Grégory Marchand ouvre le resto le plus sexy de la rentrée

À la une