Il y a des maisons douillettes qui incarnent à merveille l’esprit cocon du “home sweet home”. On rêve d’y poser ses valises pour trois jours, partager une bouteille de cidre bien frais, traîner en chaussons et refaire le monde au coin du feu. Posée dans les paysages bucoliques du Pays d’Auge, on se sent à La Roquerie Farmhouse comme accueillis par des copains. Ces nouveaux amis s’appellent Aurélie Debiève, ancienne directrice marketing rodée à l’exercice du luxe (Hermès, LVMH…) et Bastien de Changy, chef inspiré par la nature environnante et déjà devenu pote avec tous les producteurs de la région après quelques mois d’installation. Décoration champêtre digne d’un magazine, table gourmande, literie façon nuage et même deux petites chèvres dans le jardin : on est bien.
Chic anglo-normand
Exit les intérieurs beiges sans saveur des hôtels standardisés : Aurélie ne plaisante pas avec la déco ! Du salon aux 7 chambres – toutes différentes – en passant par la cuisine, chaque détail a été minutieusement posé là afin de créer une joyeuse harmonie dans laquelle les imprimés des papiers peints répondent aux matières des édredons et aux couleurs des meubles.
Dans la salle de bains, le savon se pose sur un bébé plateau d’argent, quand l’entrée de La Roquerie se fait par une allée de paniers en osier et de bottes de pluie disponibles dans toutes les pointures. Digne d’un grand magasin de Londres, le sapin de Noël vient apporter un contexte encore plus merveilleux à la grande cheminée de pierre. Près d’elle, on joue aux cartes ou aux échecs. Tout semble avoir toujours été là : voilà la magie d’une femme de goût… dont on pique volontiers de bonnes idées.
Table d’hôtes
Le vrai plaisir de La Roquerie, c’est de se laisser recevoir. Ici, on ne se contente pas de réserver une chambre : on vient partager un art de vivre, avec la table d’hôtes au cœur de l’expérience. Aux commandes, le chef privé Bastien de Changy imagine une cuisine généreuse et instinctive, guidée par les saisons et une philosophie soil to plate. Venus du jardin et des fermes environnantes, les bons produits dialoguent avec le terroir normand, faisant la part belle aux salades colorées, poissons tout juste pêchés et volailles rôties notamment.
L’idée ? Retrouver le bonheur des repas qui prennent leur temps, des plats que l’on se fait passer et des conversations qui s’enchaînent sans voir passer l’heure. Une véritable expérience qui se partage chaque vendredi soir pour célébrer l’arrivée des clients, dont les séjours sont ouverts du vendredi au dimanche, pour deux nuits, toujours. Le samedi, il s’agira par exemple de réserver une table dans un village alentour ou d’attraper quelques fruits de mer au bord de la plage. Dépêchez-vous de réserver votre séjour : il ne reste que quelques chambres de libres avant la fermeture début janvier pour trois mois. Ensuite, on se retrouve au printemps !
Les réservations en chambre d'hôtes se font du vendredi au dimanche pour 2 nuits, sauf exception (contacter par mail contact@laroquerie.com). Les réservations en privatisation complète sont acceptées tous les jours de la semaine (pour un minimum de 2 nuits). Séjours du vendredi au samedi : à partir de 458 € pour les deux nuits.
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