6 adresses pour fêter Thanksgiving à Paris

Cette fête américaine célébrée en famille tous les quatrièmes jeudis de novembre autour d’une dinde nous est presque familière tant on l’a vue dans nos séries préférées (coucou Joey et Monica). Thanksgiving s’exporte à Paris le 27 novembre prochain, et c’est un festin qui vous attend dans ces restaurants de la capitale. Par ici la ripaille ! 

Pour un Thanksgiving chic et élégant, on se rapatrie à l’intérieur du superbe hôtel particulier du Ralph’s datant du XVIIe siècle et on se niche auprès de la cheminée, des coussins tartan et entre les grands tableaux accrochés aux murs. Le service y est impeccable, incarné par une équipe habillée en Ralph Lauren de la tête aux pieds. Ici, le détail est poussé jusqu’à l’argenterie, les tables nappées et la vaisselle estampillée Ralph’s pour un Thanksgiving façon Gossip Girl.

À table ? Au Ralph’s, tout se joue dans le thème Thanksgiving. On commence en choisissant entre un cidre chaud ou du champagne Veuve Clicquot pour lancer les hostilités. Ensuite, on opte pour un velouté de courge butternut, parfait en saison avec érable et cannelle, ou pour une salade Waldorf mêlant endive, pomme Granny Smith, bleu et noix de pécan, hyper fraîche. Puis, comme le veut la tradition, place à la dinde rôtie, farcie de saucisse de porc et de sauge avec châtaignes, accompagnée de pain au maïs maison et de beurre de canneberges. Côté accompagnements : choux de Bruxelles rôtis au sirop d’érable et bacon, purée maison de pommes de terre ou spaghetti de courge à la sauge. Et parce qu’on finit toujours par la gourmandise, trois desserts traditionnels au choix : tarte aux pommes avec glace vanille, tarte aux noix de pécan au bourbon et sauce caramel whisky, ou la fameuse tarte à la citrouille.

Ralph’s, 173 boulevard Saint-Germain, Paris 6e. 01 89 20 23 50. Menu unique le jeudi 27 novembre au déjeuner à 220 € et le dîner 270 €. Réservation en ligne. 

Le Drugstore met les petits plats dans les grands pour célébrer Thanksgiving, LE rendez-vous gourmet des Américains à Paris. Jeudi 27 novembre, l’adresse emblématique sur la plus belle avenue du monde propose un menu signé par le chef triplement étoilé et MOF Eric Frechon. 

À table ? Les festivités débutent avec de croustillants tempuras de maïs au sel d’épices Tandoori, suivis de gnocchi de courges cuisinés au citron et à la sauge, œufs de truite fumés, parmesan, panko croustillant. La star du repas ? Une dinde fermière évidemment, escortée de choux de Bruxelles en salade, de pomme poêlée et d’un jus aux airelles. Et pour le grand final, l’iconique banana cream pie façon Drugstore : un banger résolument addictif.

Le Drugstore, 133 avenue des Champs Elysées, Paris 8e. 01 44 43 77 64. Menu unique le jeudi 27 novembre à 89 €.

Vous suivez peut-être déjà le chef beau gosse Martin Simolka sur Instagram. Cet Allemand d’origine a fait ses gammes dans les plus beaux palaces et étoilés (Pavillon Ledoyen, Shangri-La, Peninsula, George V) avant d’atterrir à Rivages, le restaurant du très chic hôtel Sofitel Le Scribe Paris Opéra. Cette année, Rivages invite les Parisien·ne·s, les expats et les amoureux·ses des US à un dîner unique pour fêter Thanksgiving. Pour parfaire cette soirée, un live band viendra jouer les plus belles chansons du répertoire américain, offrant un moment convivial et unique au cœur de Paris. Ambiance tamisée et musicale garantie ! 

À table : un velouté de citrouille, une salade de légumes d’automne vinaigrette au safran ou des madeleines au maïs inaugurent ce menu spécial Thanksgiving. À suivre, l’incontournable dinde farcie et sa sauce cranberry avec ses patates douces et pommes de terre écrasées accompagnées d’haricots verts. Et pour le final : les traditionnelles tartes à la citrouille et aux noix de pécan.

Rivages au Sofitel Le Scribe Paris Opéra, 1 rue Scribe, Paris 9e. 01 44 71 24 24. Le 27 novembre à partir de 19h. Menu unique à 95€. Sur réservation.

Pour un Thanksgiving purement américain, direction le bistrot Cocoricains à 17h pile – comme le veut la tradition – afin d’y déguster le repas préféré des fondateurs Chris Geraghty et Grégoire Pouletty. Dans ce lieu digne d’un véritable décor de films hollywoodiens inspiré des college bars du Massachusetts, on déguste un menu authentique au beau milieu des affiches vintage et du comptoir style pub. Voyage de l’autre côté de l’Atlantique garanti !

À table ? La Virginia Peanut Soup au bouillon de dinde ouvre le bal avant de laisser place à la reine de la soirée : la dinde servie avec sa fidèle farce maison et sa sauce gravy, une purée de patate douce relevée d’une pointe de sirop d’érable ainsi que des choux de bruxelles rôtis et du cornbread. Pour clôturer ce festin, un choix cornélien s’impose : la pecan pie ou sa version pumpkin style crème brûlée. Le petit plus ? Pour les végétariens qui souhaitent tout de même prendre part à la célébration, l’entrée et le plat ont tous les deux droit à leur version veggie – tout aussi sexy – avec du maïs rôti façons ribs et un Thanksgiving Pumpkin Stew. En bref : un menu home made très gourmand qui ne laisse personne de côté et donne l’impression de passer la fête mythique dans un véritable foyer américain.

Thanksgiving chez Cocoricains, 6 rue Saint-Marc, Paris 2e. 09 74 64 13 69. Services Thanksgiving du jeudi 27 au dimanche 30 novembre. Menu complet à 39 €. Réservation en ligne.

Et si Thanksgiving était l’excuse parfaite pour déconnecter complètement de l’effervescence parisienne ? Les Maisons de Campagne organisent leur Friendsgiving, à la Maison du Val à seulement 1h30 de la capitale. L’occasion rêvée de fêter comme il se doit la célèbre fête américaine tout en s’offrant une pause – bien méritée – au grand air. 

À table ? Le samedi soir, la grande table en bois du buffet se pare d’assiettes bien remplies 100 % made in USA. On peine à choisir entre les différentes entrées ultra-réconfortantes avec la soupe de maïs et pop corn, la salade de marrons et de courge rôtie ou encore la tourte au panais et sirop d’érable. Pour le plat de résistance, impossible de passer à côté de la traditionnelle dinde farcie de Thanksgiving et sa sauce aux canneberges qui s’accompagne de mets incontournables tels que la purée de patate douce, le gratin de courges ou encore LE maïs grillé, à manger obligatoirement avec les doigts. Côté dessert, la pumpkin pie, le chausson à la cannelle ou encore le riz au lait au sirop d’érable achèvent le dîner tout en douceur. Et comme ici personne n’est fâché avec le bonheur, le week-end se poursuit avec les pauses goûters en association avec la boulangerie gluten free Copains, fidèle alliée des estomacs capricieux – que l’on déguste bien au chaud, sous un plaid, avec les bruits de la campagne en fond.

Week-end Friendsgiving à la Maison du Val, Rte Forestière des Brancas, Saint-Germain-en-Laye. Du 29 au 30 novembre. Réservation possible pour le dîner du 29 novembre uniquement, dès 70 € par adulte. Tarif séjour Maison du Val, dès 389 € pour 24h en chambre tradition pour 2 personnes.

Niché entre l’Opéra Garnier et la Madeleine, le Kimpton redonne vie à l’ancienne Samaritaine de Luxe : un joyau Art nouveau réinventé par le designer star Charles Zana. Et quand cette enseigne hôtelière ultra-branchée, venue de San Francisco, célèbre Thanksgiving à Paris, l’événement ne passe jamais inaperçu… surtout lorsqu’il est orchestré par le chef Nicolas Pastot.

À table ? Pour célébrer Thanksgiving comme il se doit, le chef imagine un menu digne des meilleures tables américaines. To start, un velouté de panais soyeux, saupoudré de pavot bleu et accompagné d’une salade de radicchio au cerfeuil. Followed by la star de la soirée : la traditionnelle dinde farcie aux champignons, châtaignes et épinards, servie avec son jus de volaille fondant, To share avec une compotée d’airelles et un gratin de patates douces twisté aux chamallows. And for the finish, un crumble pommes, coings et canneberges qui coche toutes les cases de la comfort food. Pour les chocoholics, impossible de résister enfin au brownie aux noisettes, noix de pécan et caramel.

Kimpton St Honoré Paris, 27 - 29 boulevard des Capucines, Paris 2e. 01 80 40 76 20. Menu unique le jeudi 27 novembre à 75 €. 

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