Fini le macaron, has been le cupcake, la it-pâtisserie 2013? L'éclair, qui se décline dans des couleurs flashy et des parfums exotiques.
Imaginez cette culti-ssime gourmandise dans une version rose bonbon, avec un crémeux vanille à la rose surmonté de mini guimauves et de jolies pétales (4,50 €), ou au chocolat au lait avec des perles de choco qui pétillent en bouche (5 €)!
Après avoir revisité le snacking dans ses cantines chic Adam's, l'ancien pâtissier star de Fauchon, Christophe Adam, a décidé de twister l'éclair dans sa nouvelle boutique nichée dans le Marais.
On aime: croquants, croustillants, pétillants, fondants... Des éclairs hyper savoureux et ultra raffinés aux looks 100 % couture.
Le must : l'éclair chocolat au lait mangue banane et citron vert, emballé dans du papier journal, le nouveau 4h des Parisiennes (4,50 €)!
Le petit plus: l'impressionante cave de truffes au coeur coulant au choco façon cave à cigares.
Coffret de 10 éclairs 45 €
Du mardi au dimanche de 10h30 à 19h30.
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