Quantcast

Les meilleurs choux à la crème de Paris

Les Meilleurs Choux à La Crème de Paris avec Popelini, Sébastien Godard, Ladurée, Liberté Paris, Benoit Castel, Bo&Mie, Odette Paris, Les choupettes de Chouchou et La Tapisserie.

Fluffy et croustillant à la fois, fourré à la chantilly, parfumé à la flouve ou servi en mode baby pièce montée : le chou à la crème ultra-réconfortant est notre star de l’hiver. Un must-eat du goûter proposé par les meilleures pâtisseries. Et un but de promenade épatant à s’enfiler dès 18h. Florilège !

1 - La Tapisserie

Les choux a la crème de la tapisserie

Quand Bertrand Grébaut et Théo Pourriat ouvrent une nouvelle adresse sucrée incubée par Septime, c'est évidemment la pâtisserie dont tout le monde parle : La Tapisserie (notez le jeu de mot kids friendly, haha). Parlons peu, parlons bien : dans leur petite short list de desserts stars, leur chou à la crème coulante infusée à la flouve, cette exquise fleur des champs, se révèle tout bonnement orgasmique.

2 € le chou

Où les trouver ? 65 rue de Charonne, 75011 Paris

2 - Les Choupettes de Chouchou

Les choux à la crème de chez Choupette de chez Chouchou

Totalement accro aux chouquettes depuis la petite école, Sandra Schoukroun (surnommée Chouchou) lance ses choupettes signature en garnissant son addiction de crème chantilly maison. Ça donne des mignardises délicatement fondantes, préparées minute devant le client et saupoudrées de sucre croustillant et de glace. Si la choupette classique fait référence, on ajoute dans la boîte quelques nouveautés : chantilly chocolat, infusion café et chantilly citron.

3 € les 2 choupettes

Où les trouver ? 27 rue Durantin, 75018 Paris - 24 rue de l’Annonciation, 75016 Paris

www.leschoupettesdechouchou.com

3 - Odette

Les choux à la crème de chez Odette Paris

Délivrés dans une jolie boîte rectangulaire idéale pour apporter le dessert, les choux d’Odette (en hommage à la grand-mère du fondateur Frédéric Berthy) fondent littéralement dans la bouche. La crème qui les garnit revêt un vrai goût naturellement puissant de café, caramel, chocolat, citron, fruit des bois, passion, pistache, praliné, vanille… Quant à la pâte à chou, mmmh, elle résiste un peu sous la dent : un kif incomparable.

1,90 € le chou, la boîte à partir de 10,90 €

18 rue Montorgueil, 75001 Paris - 77 rue galande 75005, Paris - 38 rue Godot de Mauroy, 75009 Paris

www.odette-paris.com

4 - Bo&Mie - Paris

Les choux à la crème de chez bo et mie

Tout ce qu’ils touchent se transforme en extase boulangère. La reconversion a du bon pour Jean-François Bandet et Magali Szekula dont les pains zébrés, babkas, flans et viennoiseries. Virtuoses de la pâte à chou, leur dernier bébé qui sort dès ce samedi, c’est le Paris - New York : un Paris-Brest revisité à la crème légère de pécan garni d’un cœur praliné. On ne sait pas vous, mais on sent qu’on va se lever tôt pour être sûr.e d’y goûter.

5,50 € le chou

Où les trouver ? 18 rue de Turbigo, 75002 Paris - 359 rue Saint-Martin, 75003 Paris - 91 rue de Rivoli 75001 Paris

www.boetmie.com

5 - Benoît Castel

Les choux à la crème de chez Benoit Castel

C’est le boulanger le plus en vue de Paris. Galette des rois, pains, viennoiseries : il faut dire que le talent de Benoît Castel est à la hauteur de sa réputation. La démonstration est une fois de plus faite avec son chou à la vanille : crème pâtissière, mascarpone, sucre glace dans une chouquette. Ça vous en laisse baba. Variante chocolat ou café façon éclair pour les amateurs.

Le chou : 3,50 €

Où les trouver ? 150 rue de Ménilmontant, Paris 75020 - 72 rue Jean-Pierre Timbaud, Paris 75011 - 11 rue Sorbier, Paris 75020

www.benoitcastel.com

6 - Sébastien Gaudard

Les choux à la crème de chez Sébastien Godard

Dernier d’une grande lignée de pâtissiers, le séduisant Sébastien Gaudard revendique sa préférence pour la tradition dans son salon de thé face aux Tuileries. Du coup, parmi ses grands classiques de la pâtisserie française, ses petits choux caramélisés font office d’authentiques gourmandises aériennes à souhait qui se croquent à l’infini. Du caramel bien croquant, une crème onctueuse à la vanille de Madagascar et une pâte à choux moelleuse composent d’ailleurs le pêché mignon de ce grand gourmand.

5,50 € le choux à la vanille de Madagascar

Où les trouver ? 1 rue des Pyramides, 75001 Paris - 22 rue des Martyrs, 75009 Paris

www.sebastiengaudard.com

7 - Liberté

Les choux à la crème de chez Liberté Paris

Fondée et créée par Mickael Benichou, l’enseigne Liberté incarne le renouveau de la pâtisserie parisienne et se concentre sur ses grands essentiels. Après la tarte à la crème qui a fait son renom, inutile de dire que ces choux au puissant goût de vanille frisent la perfection tout comme son merveilleux glaçage. Leur singularité ? Un grand format, comme une religieuse, qui en fait un vrai délice. Pour les amateurs de chocolat : sa version cacao est parfaite.

4 € le choux

Où les trouver ? 39 rue des Vinaigriers, 75010 Paris - 10 rue Poncelet, 75017 Paris - 40 rue Saint-André des Arts, 75006 Paris - 58 rue Saint-Dominique, 75007 Paris

www.liberte-paris.com

8 - Ladurée

Les choux à la crème de chez Ladurée

Pour un goûter chic entre potes en attendant le retour des festivités, on commande ce dessert vraiment wahou de Ladurée : une pièce montée démente où de jolis choux viennent s’accrocher à du chocolat blanc et décorée de jolis pétales de sucre. On fait alterner les parfums entre vanille, fleur d’oranger, pétales de rose et surtout, surtout, une pistache au vrai bon goût comme dans les gelati italiens. Miam : les dingues de dragées en auront aussi à faire croustiller sous la dent.

Sur commande à partir de 10 personnes avec minimum 4 choux par personne au prix de 11,20 € par personne

Où les trouver ? 14 rue de Bretagne, 75003 Paris - 99 rue de Rivoli, 75001 Paris - 62 boulevard Haussmann, 75009 Paris - 75 avenue des Champs Elysées, 75008 Paris

www.laduree.fr

Et aussi...

Popelini

Les choux à la crème de chez Popelini

Ils sont tout beaux, tout ronds. Les choux Insta-friendly de Popelini seraient dignes de figurer dans le Marie-Antoinette de Coppola. D’une bonne consistance, ils ne dégoulinent pas quand on croque dedans et se dégustent donc en gardant le contrôle sur sa dignité. On regrettera cependant l’ensemble un peu trop sucré et les goûts moins naturels que ses concurrents. Les parfums classiques (caramel beurre salé, vanille, chocolat noir, praliné, citron, pistache, café et rose-framboise) invitent en ce moment en guest stars le fruit de la Passion, le gianduja nougat, le coco-Praliné et la galette des Rois.

À partir de 15 € la boite de 6 choux

Où les trouver ? 71 rue de Seine, 75006 Paris - 29 rue Debelleyme, 75003 Paris - 44 rue des Martyrs, 75009 Paris - 35 rue de Turenne, 75003 Paris

www.popelini.com

Découvrez aussi la pâtisserie dingue de Septime et le bar à cocktails dont on rêve cet hiver.

Autres suggestions

La semaine de Do It

Shein

Buzz mode : Shein inaugure son premier pop-up parisien

Wine Tour

3 virées insolites pour tout savoir sur les vins et champagnes

Aperol

La soirée la plus chill de l’été

hotel-moins-200-euros

LES HÔTELS STYLÉS POUR DÉCOUCHER À MOINS DE 200 €

Maison Russe

Le charmant jardin d’été de Maison Russe

week-end

Que faire à Paris le week-end des 25 et 26 juin ?

selection-sneakers

10 paires de sneakers désirables à rafler absolument

Make Up Forever Eyeliners

Comment copier le look des stars d’Euphoria avec Make Up For Ever ?

Beaupassage Fete De La Musique

Un passage gourmand à ciel ouvert

Le Bon La Butte

Une adresse de cœur en plein Montmartre

Babkadamia Caramel Beurre Sale

La babka coulante au caramel de Babka Zana

Adresses Deco Rue Jacob

Les trois boutiques déco rue Jacob à connaître absolument

Complements Alimentaires

La beauté à déguster

Gateaux Ete

Les pâtisseries stars à essayer cet été

recette-veloute-petits-pois

VELOUTÉ FRAIS DE PETITS POIS : L'OBSESSION CHIC DU PRINTEMPS

Livres Juin

3 bons romans à dévorer au mois de juin

spectacles-du-moment

LES MEILLEURS SPECTACLES ET PIÈCES À VOIR

Pantalleria

Escapade de rêve sur l’île de Pantelleria

Mode Crochet

Le crochet a la côte

les-meilleurs-rooftops

LES MEILLEURS ROOFTOPS À TRUSTER

les-meilleures-clims-paris

MÉTRO, COIFFEUR, RESTOS : LES ADRESSES INSOLITES À FRÉQUENTER PENDANT LA CANICULE

exploreparis

5 BALADES INSOLITES À BOOKER ABSOLUMENT

Akrame Benallal

Le black houmous oriental d’Akrame Benallal

fetes-plein-air

LES PLUS BELLES SOIRÉES OUTDOOR DE L’ÉTÉ

Bijouteries Paris

Ciel, mes bijoux !

to-do-list-juin

TOUT CE QUE VOUS DEVEZ FAIRE À PARIS EN JUIN

popup-ete

5 pop-ups mode pour trouver ses essentiels de l’été

Pieds

Les tips d’une top pour avoir des pieds de fée

Palace Paris

5 expériences palace à tester une fois dans sa vie

Minuty

Le rosé le plus stylé de l’été

Institut Finlandais

Le hub culturel le plus glam’ de Paris

Vaisselle

La vaisselle arty à adopter pour sa table d’été

Conseil Naturopathe

Les conseils d’une naturopathe pour bien dégonfler avant l’été

Westin

Une terrasse cachée à deux pas des Tuileries

deodorants

5 NOUVEAUX DÉOS CLEAN ET GREEN

Hotel Particulier Montmartre

Le jardin le plus secret de Paris

À la une