Quantcast

Frank Haasnoot est de passage à Paris

Portrait du chef Frank Haasnoot invité de Yann Couvreur

Son nom ne vous dit peut-être rien, mais Frank Haasnoot affiche plus de 312k au compteur sur Instagram et une expérience aussi haute qu’un millefeuille. Passé par des établissements prestigieux de New York à Taïwan en passant par Hong Kong, ce chef pâtissier néerlandais, lauréat des World Chocolate Masters en 2011, est considéré comme une pointure dans le milieu.

En featuring chez Yann Couvreur

Eh bien figurez-vous que le Pierre Hermé des Dutchs sera de passage à Paris du 20 au 22 septembre chez son confrère et ami Yann Couvreur. Et pas question pour lui de venir les mains vides, vous nous voyez venir ? Trois de ses créations signatures seront disponibles en exclusivité dans le Marais :

La Choco Coco et Le Piedmont création du chef Frank Haasnoot

- La "Tart Chocolat", un feuilleté au cacao, crumble et crémeux au chocolat sur un biscuit au chocolat.

- Le "Piedmont", à base de meringue, praliné noisette et ganache fouettée au café.

- La "Choco Coco", un mix de chocolat, noix de coco et citron avec une ganache fouettée au Malibu.

Choisir, c’est renoncer. À méditer.

Yann Couvreur x Frank Haasnoot, du 20 au 22 septembre 2019.

Et aussi

Ingénieur le jour et pâtissier la nuit, Moulaye Fanny (@moulayefanny ex-@dimplesman) mène une double vie pour le moins rock’n’roll.

Ses fans (près de 30 000 followers rien que sur Instagram) auront enfin le privilège de goûter ses gourmandises in real life lors de deux week-ends exceptionnels chez The French Bastards.

Au menu ? Son roulé au citron et sarrasin du tonnerre et sa tarte Black&Yellow avec fond de tarte au charbon végétal, dacquoise coco, confit mangue sumac, ananas rôti, cœur coulant, yaourt et zeste de citron vert digne d’un 3 étoiles (5,80 € la tarte individuelle, 23 € pour 4 personnes).

The French Bastards x Moulaye Fanny, les 21-22 et 28-29 septembre.
61 Rue Oberkampf, 75011 Paris.

Crédit photo @frankhaasnoot

Retrouvez aussi le pop-up de Shanty Biscuits et l’expo Alaïa x Tati à deux pas.

Autres suggestions

La semaine de Do It

week-end-paris

Que faire à Paris le week-end des 22 et 23 janvier ? 

Afternoon Teas Palace

Quels sont les meilleurs afternoon teas de palace ?

pop-up

LES POP-UPS MODE QUI AFFOLENT LES PARISIENNES

The Lost Daughter

Que faut-il regarder cette semaine ?

Recette Gaufre Patate Douce

Le brunch sain et healthy qui a tout bon

terrass-hotel-raclette

Squatter le rooftop le plus stylé de Montmartre

L Amour Sous Algorithme

L’amour sous algorithme : un docu gênant pour le lobby du dating

The Gilded Age Ocs

The Gilded Age : la nouvelle saga du créateur de Downton Abbey

Tram Cafe Librairie

Tram : le café-librairie qui obsède les Parisiennes branchées

Dancefloor

Et si vous testiez le cours Britney Spears chez Dancefloor Paris ?

Jungaad

Jugaad, la table d’auteur indienne que Londres nous jalouse

casarecce

Des pâtes à la tomate et burrata comme dans les Pouilles

les-bains-du-marais

LES BAINS DU MARAIS OUVRENT DANS LE SENTIER

Upway

Comment dénicher un vélo électrique stylé à petits prix ?

Shangri La Spa

Le soin chasse-spleen pour lutter contre le blues de l’hiver

Spencer

Que vaut Spencer, le film Amazon sur Lady Di avec Kristen Stewart ?

entrecote

L’ENTRECÔTE LANCE UNE EXTRAORDINAIRE SANDWICHERIE DANS LE MARAIS

doudounes

10 doudounes stylées à moins de 100 €

Stallone

le show avec Clotilde Hesme qui réconcilie Rocky avec le grand théâtre

Gateau Courge

L’alternative healthy du carrot cake selon Alice In Food

pyjama

Les plus beaux pyjamas pour frimer à la maison

Echelon

Sport : la nouvelle tendance qui affole les fit girls

Street Food

Les 4 nouvelles adresses de street food qui font saliver Paris

soldes-janvier-2022

Soldes : 3 conseils de pros pour dégoter des trésors en ligne

Paella

Comment faire un festin comme dans la série La Casa de Papel ?

feux-de-cheminee

LES FEUX DE CHEMINÉE LES PLUS STYLÉS DE PARIS

Encre

Encré : le label de broderies arty ouvre sa boutique à Paris

boulangeries-en-livraison

LES MEILLEURES BOULANGERIES DE PARIS QUI LIVRENT

Dry January

4 cocktails qui vont vous faire adhérer au Dry January

Theatre Janvier

Théâtre : 5 actrices stars à voir en janvier sur les planches

dior

3 nouveaux spas de palace à tester absolument

fripon

PAULINE SÉNÉ (TOP CHEF) OUVRE SON BISTROT D’AUTEUR À MÉNILMONTANT

Safe Concept Store

Safe : le nouveau concept store green et stylé du Marais

À la une