Quantcast

7 expériences food à tester d’urgence

Louis de Funes in the french movie le grand restaurant

Se faire un étoilé à prix barré, participer à un dîner 100% champagne, squatter les tables branchées après le service... tour d’horizon des actualités les plus alléchantes du moment.

 

Les meilleurs étoilés de Paris à moitié prix

Hélène Darroze meal and restaurant in Paris

©marsanparhelenedarroze

Votre invité est notre invité”, tel est le credo de l’opération Tous au Restaurant, qui fête ses 10 ans cette année. Voilà l’occasion en or massif de faire la tournée des tables étoilées à prix d’amis : Marsan d’Hélène Darroze (175 €), L’Abeille du Shangri-La (215 €), Armani Ristorante (120 €), Mavrommatis (120 €), Qui plume la Lune de Jacky Ribault (90 €)… Avec une addition à moitié prix, on peut s’en faire deux pour le prix d’un, CQFD.

Jusqu’au 13 octobre 2019, information et réservation sur www.tousaurestaurant.com.

 

Un podcast pour l’apéro

Julie Gerbet portrait

©apoelepodcast

L’apetalk, vous connaissez ? Contraction d’apéro et de talk, ce nouveau rendez-vous mensuel se tient chaque 2e mercredi du mois au food court des Galeries Lafayette Champs Elysées.

De 19h30 à 20h30, Julie Gerbet, journaliste food et créatrice du podcast À Poêle, reçoit à son micro l’un des restaurateurs et artisans présents au niveau -1 du nouveau grand magasin. L’enregistrement est public et les stands restent ouverts, l’occasion de discuter parcours, produits, savoir-faire autour d’un drink et d’une tranche de pâté en croûte.

Prochaines dates ? Le 9 octobre avec Clovis Ochin, patron du restaurant Yard et expert en vin nature, le 13 novembre avec À la Mère de Famille et le 11 décembre avec Kaspia.

Entrée et écoute libre. Plus d’infos sur www.apoele-lepodcast.com.

Galeries Lafayette Champs Elysées, 60 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris

 

Un extraordinaire dîner musical immersif signé Krug

restaurant Krug interior decoration of the chef  Julien Lefebvre

©Ben & Maria

Quel est le point commun entre Krug et la musique ? Au sein de la vénérable maison de champagne, le maître de cave compose les cuvées comme des partitions musicales. Pour vivre l’expérience in real life, Krug prend ses quartiers au sein du studio d’enregistrement Ferber.

Ce lieu de légende, qui a vu défiler tous les plus grands artistes de Serge Gainsbourg à Iggy Pop en passant par Martin Solveig, se transforme en salle à manger le temps de trois repas exceptionnels élaborés par le chef étoilé Julien Lefebvre (Château Cordeillan-Bages) en accord avec les bulles maison. En guise de mise en bouche, Krug offre aux participants une séquence acoustique immersive reproduisant les caractéristiques de la Grande Cuvée 167e édition. Dément.

Rendez-vous du 24 au 26 octobre, 250 € par personne. Les réservations sont ouvertes. www.krug.com
6 rue Pierre Mouillard, 75020 Paris

 

Le chef de la Mercerie Marseille en featuring chez Maison Plisson

Après la Camargue avec Armand Arnal et la Bretagne avec Hervé Bourdon, Maison Plisson poursuit son tour de France foodie avec Harry Cummins. Anglais de naissance mais Marseillais d’adoption, le chef de La Mercerie signe un menu de marché plein sud  “avé l’accent” : gnocchi au beurre à la poutargue et chair de tourteau (15 €), agneau rôti et carottes glacées aux agrumes et au safran  (24 €), melon confit et crème crue (9 €).

Du 26 septembre au 26 octobre à La Maison Plisson Saint-Honoré.

 

Un bouillon de minuit et au lit

Aucun rapport avec les démons de minuit ! Le bouillon de minuit est une création du Fooding en partenariat avec la bière japonais Asahi Super Dry. Le concept ? Se taper un super gueuleton en troisième service dans un restaurant stylé, dans la veine du midnight ramen dont raffolent les Japonais.

Shouk, Le Pantruche, Yard, Le Grand Bain, au total 13 tables parisiennes en vue  dressent le couvert les vendredis et samedis soirs à 22h30 pour un menu unique avec mise en bouche, plat et dessert en accord avec la mousse nippone.

20 € par personne. Jusqu’au 26 octobre. Réservation sur lefooding.com.

 

Ça pétille chez Maison 1729

Si vous ne jurez que par les bulles de Ruinart, vous allez être servi. La maison investit l’Atelier Richelieu pour créer une maison éphémère aux plus proches de leurs vignes… en plein Paris, et dont la scéno extraordinaire a été confiée en outre à l’artiste Vik Muniz.

Préférez-vous le blanc ou le rosé ? Quelle est votre millésime préféré ? La cheffe des caves Valérie Radou propose des dégustations hyper pointues autour d’un déjeuner champagne génial (120 €) ou sous forme de masterclasses (90 €). De quoi réjouir les fans de la marque.

Ouverture les 10 et 11 octobre à La Maison 1729 sur réservation.

 

Un chef 2 étoiles en résidence exceptionnelle à La Lorraine

Christopher Coutanceau portrait and sea fruits of La Lorraine

La Lorraine fête ses 100 ans. Pour marquer le coup, la mythique brasserie marine des Ternes, récemment reliftée par la designer Laura Gonzalez, s’offre les services du chef doublement étoilé Christopher Coutanceau. Connu pour son engagement en faveur d’une pêche éthique, le lauréat du Prix de la Gastronomie Durable, remis pour la première fois par le Guide Michelin, signe un menu spécial en collaboration avec le chef maison Alain Lamaison.

Résultat, un carpaccio de bonite fumée, avocat et citron caviar, un filet de lieu jaune, sauce au whisky et café, et une brioche perdue aux algues et caramel, sans oublier le plateau de fruits de mer composé spécialement pour l’occasion. Joyeux anniversaire !

Menu spécial La Lorraine x Christopher Coutanceau, du 9 octobre au 10 novembre.

2 Place des Ternes, 75008 Paris www.brasserielalorraine.com

 

Retrouvez aussi les petits déjeuners secrets d’ONA et For the love of food, le premier restaurant où l’on vote pour son chef préféré.

Autres suggestions

La semaine de Do It

Coffret Canard Duchene

LE COFFRET V2012 DE CANARD-DUCHÊNE X LES FROMAGES ANDROUËT

Cookidiction

La boîte à cookies la plus sexy du 16e

Recette Halloween

3 recettes cool et faciles pour Halloween

Elvira Masson

Les tips food et bonnes adresses d’Elvira Masson

les-meilleurs-babkas

Babka : la brioche star à tester absolument

the Bouillons restaurant in Paris

Nos 5 bouillons préférés pour un festin sans se ruiner

Philharmonie Paris concerts

Les 3 concerts stars à voir une fois dans sa vie à la Philharmonie de Paris

Sweet Escape

Sweet Escape : la supérette qui deale tous les produits américains introuvables à Paris

livres-automne

Livres : la prescription littéraire de l’automne

soins-visage

LES NOUVELLES ROUTINES POUR UNE PEAU SUBLIME

tenue-campagne

LES 10 COMMANDEMENTS POUR ÊTRE STYLÉE À LA CAMPAGNE

Rotie De Veau

Recette : le rôti de veau très facile et réconfortant de Cyril Lignac

activites-enfants-vacances-toussaint

Comment occuper vos kids pendant les vacances ?

American Crime Story

Impeachment : que vaut la saison 3 d’American Crime Story par Ryan Murphy ?

Ohmycream

Le premier spa-flagship d’Oh My Cream ouvre rue Montmartre

robe-hivers

COMMENT PORTER LA ROBE EN MAILLE ?

Couturfu Livre Mode

Couturfu sort le bouquin que s’arrache la fashionsphère

3 Recettes Pierre Herme

3 petits goûters simplissimes à piquer à Pierre Hermé

Madame Reve

Madame Rêve Café : la nouvelle brasserie chic qui attire le Tout-Paris

bottines

LES BOTTINES LES PLUS MODE DE L’AUTOMNE

Pleasure

Pleasure, le film d’auteur sur le porno qui fait parler

Westfield

Les 10 obsessions mode de l’automne

The French Dispatch

The French Dispatch, que faut-il attendre du nouveau film de Wes Anderson ?

Oeuf Mimosa Piege

Comment copier l'œuf mimosa-tarama de Jean-François Piège à l’Hôtel de la Marine ?

expos-paris

LES 16 EXPOS STARS DE L’AUTOMNE

Barre Chocolat

Comment faire ses twix maison ?

Cybele Idelot

Qui est Cybèle Idelot, la cheffe locavore dont tout le monde parle ?

loic-prigent-christian-dior

DOCU : LOÏC PRIGENT EN BACKSTAGE D’UN DÉFILÉ DIOR MYTHIQUE

Chateau Voltaire

Château Voltaire, le nouvel hôtel parisien qui obsède les stars

les-meilleurs-tatoueurs-paris

LES TATOUEURS LES PLUS STYLÉS DE PARIS

tailleurs-pantalon

TAILLEUR PANTALON : LA SENSATION MODE DE LA SAISON

chaussures-automne

CHAUSSURES : LES 5 TENDANCES STARS DE L’AUTOMNE

Ruinart Julien Sebbag

Ruinart ouvre un resto éphémère avec Julien Sebbag, Céline Pham et les chefs les plus en vue

Julie En 12 Chapitres

Julie (en 12 chapitres) : le Bridget Jones intello de la Génération Z

Jeffrey Cagnes

Jeffrey Cagnes ouvre la nouvelle pâtisserie star des Batignolles

Nouveaux Brunch Paris

Les nouveaux brunchs à tester cet automne

Jean Paul Gaultier

Cinémode : l’expo phénomène de Jean Paul Gaultier qui emballe la Cinémathèque

À la une