Nul n’est dupe, les mini-galettes n’ont jamais si bon goût qu’une grande : trop de feuilletage, pas assez de frangipane… Bonne nouvelle, la meilleure galette de Paris se croque et s’achète aussi à la part, comprenez par pure gourmandise égoïste.

Pas besoin d’attendre le repas de famille pour goûter cette frangipane démoniaque donc, puisqu’il suffit de passer prendre sa part à la chocolaterie de Jacques Genin.

Galette frangipane 7€ la part.

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