Comment préparer un plat culte avec les jolis petits restes de son frigo ?
Préparation :
1. Préchauffez votre four th. 6/7 (200 °C).
2. Lavez et coupez les radis en rondelles, coupez le champignon en fines lamelles et la pomme granny lavée mais non épluchée en fi ns bâtonnets. Citronnez légèrement les bâtonnets de pomme. Épluchez et hachez l’échalote. Ciselez le persil.
3. Dans un petit saladier, mélangez le mascarpone, la moutarde, l’échalote, le persil et le miel. Ouvrez les morceaux de baguette en 2 dans le sens de la longueur et faites-les chauffer 5 minutes au four.
4. Garnissez les baguettes de sauce et des saucisses Knacki® préalablement chauffées au four à micro-ondes, puis glissez les champignons, les bâtonnets de pomme et les radis.
