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Faire sa glace maison, c’est pas sorcier !

Recette de glace framboise et mûre

Le fait-maison, c’est la garantie d’un plat healthy. On commence le DIY avec une glace hyper facile à réaliser. 

PRÉPARATION :

Dans une petite casserole, faites chauffer les framboises avec une cuillère à soupe de sucre jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Laissez refroidir.

Répétez l'étape précédente mais cette fois-ci avec les mûres.

Ensuite, versez la crème et le lait concentré dans un saladier puis fouettez au robot afin d'obtenir un mélange bien ferme.

Ajoutez la sauce obtenue à partir des framboises au mélange et incorporez-la délicatement. Puis, faites de même avec la sauce aux mûres.

Versez le résultat dans un récipient et placez-le au congélateur avec couvercle et patientez jusqu'à ce que la glace se forme.

Découvrez aussi : le soufflé glacé qui fait rêver.

Ingrédients

- 675 ml de crème fraîche épaisse

- 540 g de lait concentré

- 120 g de framboises

- 120 g de mûres

- 2 cuil à soupe de sucre

- Amandes effilées et baies pour garnir

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